ஒரு மூஸை செதுக்குவது எப்படி

ஒரு எல்க் என்பது ஒரு பெரிய விலங்கு, அத்தகைய இலக்கைத் தாக்குவது கடினம் அல்ல என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை, வேட்டைக்காரன் குடல் அல்லது வயிற்றில் நுழைந்தால், மிருகம் இறப்பதற்கு முன் ஒரு கிலோமீட்டருக்கு மேல் ஓட முடியும். வேட்டைக்காரன் சிறிது நேரம் இரையைத் தேட வேண்டும். மிருகம் எவ்வாறு கொல்லப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்து, இறைச்சியின் தரம் மற்றும் சுவை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. கீழேயுள்ள விதிகளைக் குறிப்பிட்டு, மூஸ் சடலத்தை நீங்களே மணல் மற்றும் செதுக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

- ஒரு கூர்மையான கத்தி.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு எல்கின் தோலை ஒரு அடுக்குடன் அகற்ற வேண்டும். இதைச் செய்ய, மிருகத்தை அதன் முதுகில் திருப்பி, கயிறுகள் அல்லது சாக்ஸ் மூலம் இந்த நிலையில் பாதுகாக்கவும். தோலை ஒரு நேர் கோட்டில் வெட்டி, குரல்வளையிலிருந்து தொடங்கி, கழுத்து, மார்பு மற்றும் வயிற்றில், வால் நுனி வரை நகரும்.

2

கால்களிலிருந்து தொடங்கி கால்களின் தோலைக் கசிந்து, ஆசனவாய் மற்றும் மார்பின் நடுவில் உள்ள கீறல்களை இணைக்கவும். இருபுறங்களிலிருந்தும் கவனமாக தோலுரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர் சடலத்தை அதன் பக்கத்தில் திருப்பி, முதுகெலும்பின் கோட்டிற்கு தோலை அகற்றவும்.

3

மூஸ் பிணத்தை மறுபுறம் திருப்பி, மீதமுள்ள தோலை முழுவதுமாக பிரிக்கும் வரை ஒழுங்கமைக்கவும்.

4

இப்போது நீங்கள் சடலத்தை தோலில் செதுக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், கால்களைத் துண்டித்து, கார்பல் மூட்டுகளில் முன் மற்றும் ஹாக்ஸில் - பின்புறம், பின்னர் குருத்தெலும்பு மூட்டுகளின் வரிசையில் ஸ்டெர்னத்தை விலா எலும்புகளுடன் வெட்டுங்கள்.

5

அடிவயிற்றின் நடுப்பகுதியில் பெரிட்டோனியத்தை கவனமாகத் தட்டவும். சடலத்தை அதன் பக்கத்தில் சாய்த்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் வயிறு படிப்படியாக கீறலிலிருந்து வெளியேறும்.

6

கழுத்தில், உணவுக்குழாயை மூச்சுக்குழாயுடன் சேர்த்து வெட்டி, வயிற்றின் உள்ளடக்கங்கள் வெளியேறாமல் தடுக்க உணவுக்குழாயை அலங்கரிக்கவும். கூர்மையான கத்தியால் உதரவிதானம் மற்றும் தசைநார்கள் துண்டிக்கப்பட்டு, மார்பின் துளை வழியாக அனைத்து இன்சைடுகளையும் வெளியே இழுக்கவும்.

7

நுரையீரல், சிறுநீரகம், கல்லீரல், இதயம் மற்றும் மண்ணீரலைப் பிரிக்கவும். ஒரு பித்தப்பை வெட்ட ஒரு கல்லீரலில். மீதமுள்ள மூஸ் பிணத்தை பன்னிரண்டாம் மற்றும் பதின்மூன்றாவது விலா எலும்புகளுக்கு இடையில் பாதியாகப் பிரிக்க வேண்டும்.

8

தலையை ஆரம்பத்திலும் மூஸையும் வெட்டும் முடிவிலும் பிரிக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஒரு எல்கின் சடலம் மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வெட்டப்படாமல் இருக்கலாம், இல்லையெனில் இறைச்சிக்கு விரும்பத்தகாத சுவை இருக்கும் என்பதை அறிவது மதிப்பு. மேலும் நீங்கள் சடலத்தை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால், சருமம் இல்லாமல் மற்றும் இன்சைடுகளை அகற்றாமல், இறைச்சி உணவுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாது.