மாட்டிறைச்சியுடன் மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் ஒரு உணவாகும், இது இரவு உணவிற்கு சுவையாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கப்படலாம். ஆனால் இறைச்சி இளமையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இல்லையெனில் அது விரைவாக இயங்காது, ஆனால் அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 550 கிராம்;
- நெய் - 2 டீஸ்பூன்.;
- புளிப்பு கிரீம் - 0.5 கப்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
வழிமுறை கையேடு
1
லேசாக இறைச்சியை வென்று மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் சூடான கடாயில் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். அடிக்கடி கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
2
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது. மாவு பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மாவை ஊற்றி வறுக்கவும். தொடர்ந்து டிஷ் அசை, இல்லையெனில் எல்லாம் எரியும்.
3
புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெங்காயத்துடன் பிசைந்த மாவு ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி மேலும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பக்வீட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றின் ஒரு பக்க டிஷ் உடன், மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப் பகுதியளவு உணவுகளில் வழங்கப்படலாம். டிஷ் மீது இறைச்சி சாஸை ஊற்றவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இந்த செய்முறைக்கு இளைய இறைச்சியைத் தேர்வுசெய்க, முன்னுரிமை ஒரு டெண்டர்லோயின். நிறைய இறைச்சி இல்லை என்றால், அதில் காளான்கள், காளான்கள் போன்றவற்றை சேர்க்கவும்.