துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் கட்லெட்டுகள் செய்வது எப்படி

சிக்கன் கட்லெட்டுகள் ஒரு சுவையான மற்றும் உணவுப் பொருளாகும், குறிப்பாக நீங்கள் அதை எண்ணெயில் வறுக்கவில்லை என்றால், ஆனால் அதை ஒரு ஜோடிக்கு சமைக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும். ஆனால் அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் கோழி கட்லெட்டுகளை சமைக்க விரும்புவதில்லை, ஏனெனில் வட்ட இறைச்சி மிகவும் வறண்டது. உண்மையில், நீங்கள் சரியான செய்முறையைக் கண்டால், டிஷ் மிகவும் மென்மையாக வெளிவரும் மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களைக் கவர்ந்திழுக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி 400 கிராம்;

• - 1 கோழி முட்டை;

• - 2 டீஸ்பூன். l சிதைவுகள்;

• - ½ சிவப்பு மணி மிளகு;

• - 1 சிறிய வெள்ளரி;

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா;

• - 1 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆழமான தட்டில் மின்க்மீட் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பை நீங்களே செய்யலாம், இதற்காக, 500 கிராம் கோழியை வாங்கி, இறைச்சியிலிருந்து சாப்பிட முடியாத பகுதிகளை கழுவி அகற்றவும், இறைச்சி சாணை மூலம் உற்பத்தியை அனுப்பவும் - நறுக்கு தயார்.

2

வெங்காயத்தை முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்த்து, அங்கே முட்டையை அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு பொருட்கள். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்க உணவை நன்கு கிளறவும். பணிப்பகுதியை குளிர்சாதன பெட்டியில் 60 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

3

மிளகு கழுவவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை தண்ணீரில் துவைக்கவும், காய்கறியில் இருந்து சாப்பிட முடியாத பகுதிகளை அகற்றவும், நன்றாக அரைக்கவும்.

4

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் தட்டை இழுக்கவும், அங்கே ரவை ஊற்றவும், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வைக்கவும், கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், இதனால் ரவை வீங்கும்.

5

நேரம் முடிந்ததும், நீங்கள் கோழி கட்லெட்டுகளை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். அவை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், அடுப்பில் சுடவும், வேகவைக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய விருப்பம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது; கட்லெட்டுகள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகளுக்கான சமையல் நேரம் சமையல் முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும். வேகவைத்த மற்றும் அடுப்பில், டிஷ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

6

திணிப்பு உள்ளங்கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க ஈரமான கைகளால் கோழி கட்லெட்டுகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், வட்ட இறைச்சியை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம், பின்னர் ஒரு கடாயில் வறுக்கும்போது ஒரு கட்டியர் மேலோடு கடாயில் தோன்றும்.

7

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து, நீங்கள் 10 நடுத்தர அளவிலான கோழி கட்லெட்டுகளைப் பெறுவீர்கள். எதிர்காலத்தில், திணிப்பில் வெள்ளரிக்காய்க்கு பதிலாக சீமை சுரைக்காய் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். இது குறைவான சுவையாக மாறும்.