அத்தகைய எளிமையான ஆனால் சுவையான காலை உணவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். கேஃபிர் அப்பங்கள் பிரமாதமாக இருக்க, அவற்றின் தயாரிப்பின் சில நுணுக்கங்களை மட்டுமே நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த செய்முறை உண்மையிலேயே அழகான மற்றும் சுவையான விருந்தை வழங்க உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மாவு - 230 கிராம்;
- - முட்டை - 1 பிசி.;
- - கேஃபிர் - 250 மில்லி;
- - சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- - உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- - சோடா - 1 டீஸ்பூன்.
வழிமுறை கையேடு
1
அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, குறைந்த சதவீத கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்ட கேஃபிர் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒரு கிண்ணத்தில் 250 மில்லி அத்தகைய கேஃபிர் ஊற்றவும், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 1 டீஸ்பூன் சோடா சேர்க்கவும். நீங்கள் சோடாவை அணைக்க தேவையில்லை.
2
கலவையில் ஒரு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் விகிதாச்சாரத்தை மாற்றலாம். கலவையை ஒரு கரண்டியால், சவுக்கை இல்லாமல் கலக்கவும்.
3
நாங்கள் ஒரு சில தேக்கரண்டி பிரித்த மாவு சேர்க்க ஆரம்பிக்கிறோம், ஒவ்வொரு சேவைக்கும் பிறகு கலக்கவும். நிலைத்தன்மை மிகவும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் இருக்க வேண்டும். ஒரு கரண்டியிலிருந்து அத்தகைய மாவை சொட்டுவதில்லை, ஆனால் தொடர்ச்சியான கட்டி. போதுமான மாவு இல்லாவிட்டால், மாவு மிகவும் மெல்லியதாக மாறினால், வறுக்கும்போது அப்பத்தை உயராது. மாவு மிகவும் செங்குத்தானதாக இருந்தால், அப்பத்தை பசுமையாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்ந்த பிறகு அவை கடினமாக இருக்கும். 5-10 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் மாவை "ஓய்வெடுக்க" விடவும்.
4
காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கவும். நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் மாவை பரப்பி, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். வேகமான நெருப்பில், பஜ்ஜி விரைவாக வெளியில் வறுக்கவும், உள்ளே ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும். பஜ்ஜி ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் திரும்பவும். அப்பத்தை உள்ளே நீராவி அனுமதிக்க ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். அவை பழுப்பு நிறமாகவும், தலைகீழ் பக்கமாகவும் இருக்கும்போது, ஒரு டிஷ் போடவும். தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.