அடுப்பு மற்றும் நுண்ணலை இல்லாமல் ஒரு சுவையான சீஸ்கேக் தயாரிக்கலாம். இது ஒரு சாக்லேட் சுவை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பழ நெரிசலின் ஒரு அடுக்குடன் மிகவும் மென்மையான தயிர் சுவையாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
- - வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- - சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- - குக்கீகள் - 100 கிராம்;
- - தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- - ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்;
- - எந்த நெரிசலும்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நீங்கள் குக்கீகளை மாவு வரை நசுக்க வேண்டும். சீஸ்கேக்கிற்கு நீங்கள் எந்த குக்கீயையும் பயன்படுத்தலாம் - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அது எளிதில் நொறுங்கிவிடும். தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக மற்றும் மென்மையான வரை குக்கீகள் கலந்து.
2
பிரிக்கக்கூடிய படிவத்தை நாம் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் விளைவாக வரும் "மாவை" ஒரு அடுக்குடன் ஊற்றி கவனமாக சுருக்கிக் கொள்கிறோம். திடப்படுத்த அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
3
நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுத்து அதை மென்மையாக்க விடுகிறோம்.
4
கால் கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றி வீக்க விடவும். பின்னர் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் சூடு.
5
பாலாடைக்கட்டி, தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை மிக்சியுடன் ஒரு அடர்த்தியான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை அடிக்கவும். வெகுஜனத்தின் சில தேக்கரண்டி முன்பு கரைந்த ஜெலட்டின் கலந்து நன்கு பிசையவும். பின்னர் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மீதமுள்ள தயிர் வெகுஜனத்தில் ஊற்றி மீண்டும் துடைக்கவும்.
6
உறைந்த கேக்கில் தயிரை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். முற்றிலும் திடப்படுத்தும் வரை 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
7
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சீஸ்கேக்கை வெளியே எடுக்கவும். மேலே ஜாம் சமமாக விநியோகிக்கவும். மீதமுள்ள சாக்லேட்டை உருக்கி, அதில் சீஸ்கேக் ஊற்றவும். நாங்கள் இன்னும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அதன் பிறகு, கவனமாக அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி ஒரு டிஷ் மாற்றவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
விரும்பினால், நீங்கள் ஜாம் அடுக்கை அகற்றலாம் மற்றும் மேலே சாக்லேட் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் முடித்த சீஸ்கேக்கை தேங்காய் அல்லது அரைத்த சாக்லேட் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.