இப்போதெல்லாம், சாலட், கடல் எல்லா இடங்களிலும் சமையல் மூலம் சிலரை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய சாலட் கேக்கை சந்தித்ததில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- உப்பு பட்டாசுகள் 250 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாரி வங்கி (இளஞ்சிவப்பு சால்மன்) 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- கடின சீஸ் 150 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை 4 பிசிக்கள்;
- பூண்டு 1 கிராம்பு;
- மயோனைசே
வழிமுறை கையேடு
1
நாங்கள் ஒரு மீன் நிரப்புகிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கேனில் இருந்து சாறுடன் பிசைந்து, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
சீஸ் நிரப்புதல். ஒரு தட்டில் மூன்று சீஸ், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே பிசைந்த கிராம்பு சேர்க்கவும்.
முட்டை அடுக்கு. 2 வேகவைத்த மஞ்சள் கருக்களை (தெளிப்பதற்கு) பிரிக்கவும். ஒரு தட்டில் மீதமுள்ள மூன்று முட்டைகள், மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும்.
2
ஒரு பெரிய டிஷ் மீது, அடுக்குகளை அடுக்குகளை பரப்பவும். கீழ் அடுக்கு பட்டாசுகள் (9 பிசிக்கள்).
2 அடுக்கு - முட்டை நிரப்புதல்;
3 அடுக்கு - பட்டாசுகள்;
4 அடுக்கு - மீன் நிரப்புதல்;
5 அடுக்கு - பட்டாசுகள்;
6 அடுக்கு - சீஸ் நிரப்புதல்;
7 அடுக்கு - பட்டாசு.
பின்னர் பட்டாசுகளின் மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, நன்றாக அரைக்கும் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும்.
3
சாலட்டின் மேற்புறத்தை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
வெப்பத்தில், இது குறைந்தது 2 மணிநேரம் நிற்க வேண்டும், பின்னர் குளிரில் 1 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை விட்டுச் செல்வது நல்லது. எனவே பட்டாசு அடுக்குகள் முடிந்தவரை நிறைவுற்றவை.
கேக் போல வெட்டுங்கள்
கவனம் செலுத்துங்கள்
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களில் நிறைய திரவம் இருந்தால், அதில் ஒரு பகுதியை மட்டும் சேர்க்கவும், இதனால் மீன் நிரப்புதல் திரவமாக இருக்காது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பச்சை வெங்காயத்திற்கு பதிலாக, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையில் marinated பயன்படுத்தலாம்.