தண்ணீர் குளியல் செய்வது எப்படி

சில உணவுகளை சமைப்பதற்கான வழிமுறைகளில் அல்லது மூலிகைகள் காய்ச்சும்போது, ​​தண்ணீர் குளியல் பயன்படுத்த ஒரு பரிந்துரையை நாம் காணலாம். உற்பத்தியை சூடாக்கும் இந்த முறையின் சாராம்சம் என்னவென்றால், தயாரிப்பு நெருப்புடன் தொடர்பு கொள்ளாது, மேலும் 100 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் வெப்பம் ஏற்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

வெவ்வேறு அளவிலான இரண்டு பானைகள் / கிண்ணங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். அதில் ஒரு சிறிய கடாயை நனைக்கவும், அதில் நீங்கள் தேவையான பொருளை (சாக்லேட், மூலிகை உட்செலுத்துதல், கிரீம் போன்றவை) வைக்கிறீர்கள். கீழ் பாத்திரத்தில் உள்ள நீர் கொதிக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் சிறிய கடாயில் உள்ள தயாரிப்பு கொதிநிலை வரை வெப்பமடையாது. கூடுதலாக, நீர் குளியல் நுட்பம் உற்பத்தியை இன்னும் சமமாக சூடாக அனுமதிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மேல் கப்பல் அதன் கைப்பிடிகளுடன் கீழ் சுவர்களில் ஓய்வெடுத்தால், இரு கப்பல்களின் கீழும் தொடர்பு கொள்ளாது.

2

சில நேரங்களில் சமையலில் நீர் குளியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, இந்த வழியில் சாக்லேட்டை உருகுவது அவசியம். சீஸ்கேக்குகள் சில நேரங்களில் நீர் குளியல் ஒன்றில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை மையத்தில் விரிசல் ஏற்படாது. பெரும்பாலும், தண்ணீர் குளியல் மூலிகைகள் காய்ச்சுவது அவசியம். ஜாம் அல்லது இறைச்சியின் ஜாடிகளை கருத்தடை செய்வது நீர் குளியல் தவிர வேறில்லை என்பதால் இந்த முறை வீட்டு சமையலுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீர் குளியல் ஒன்றில் கஞ்சி சமைக்க வசதியானது - பின்னர் அது எரியாது, “ஓடிவிடாது”. குழந்தை சூத்திரம் மற்றும் குழந்தை சூத்திரத்தை சூடாக்க இந்த முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

3

நீங்கள் சோப்பு தயாரிப்பதைச் செய்கிறீர்கள் என்றால், சோப்புத் தளத்தை பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் சூடாக்க நீர் குளியல் பயன்படுத்தவும்.

4

நீராவி சமையலுடன் நீர் குளியல் குழப்ப வேண்டாம். எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் அதிக உணவு கட்லட்டுகளாக கருதப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், மேல் கப்பல் கீழே இருந்து திறப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, இது ஒரு வடிகட்டியாக இருக்கலாம். மேலும், இது கீழ் பாத்திரத்தில் உள்ள தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது, மேலும் வெப்பமடைவது நீரின் கீழ் பாத்திரத்தில் சூடான நீராவி கொதிப்பதால் ஏற்படுகிறது.

5

ஆய்வக நீர் குளியல் உள்ளன, அவை நுண்செயலி கட்டுப்பாட்டை உள்ளடக்கியது மற்றும் இரசாயன மற்றும் மருத்துவ ஆய்வகங்களில் பயன்படுத்த நோக்கம் கொண்டவை.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மேல் பாத்திரம் கண்ணாடி என்றால், கண்ணாடி அடிப்பகுதி ஒரு உலோக பாத்திரத்திற்கு எதிராக உடைக்காதபடி, கீழ் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் நெய்யை அல்லது ஒரு துணியை வைக்கவும்.

• சமையல் அகராதி. நீர் குளியல்
• நீர் குளியல்