வினிகிரெட் போன்ற ஒரு எளிய சிற்றுண்டி சாலட் கூட நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த இறைச்சி, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன், காளான்கள், பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்தால், உங்கள் பூக்கள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை அல்லது காய்கறிகளின் செதுக்கப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களுடன் அலங்கரித்தால் உங்கள் பண்டிகை அட்டவணையை வேறுபடுத்தலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
காய்கறிகளிலிருந்து ஆபரணங்கள். காய்கறி ரோஜாக்களால் வினிகிரெட்டை அலங்கரிக்க, ஒரு உரிக்கப்பட்ட பீட் அல்லது கேரட்டில் இருந்து ஒரு மெல்லிய மற்றும் அகலமான துண்டுகளை உரிக்கவும். துண்டுகளிலிருந்து ரோஜாக்களை உருட்டவும். இலைகளுக்கு, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு பயன்படுத்தவும். ஒரு சிறிய வேகவைத்த பீட் தோலுரித்து, காலாண்டுகளாக வெட்டவும். சுற்று பக்கத்தில், குவிந்த இதழ்களை உருவாக்க பீட்ஸை நறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் இதழ்களிலிருந்து, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் கிளைகளில் ஒரு பூவை இடுங்கள். ஆலிவ், ஆலிவ் அல்லது பச்சை பட்டாணியை பூவின் மையத்தில் வைக்கவும். வேகவைத்த பீட்ஸை உரித்து, வட்டங்களாக வெட்டி பூக்கள், நட்சத்திரங்கள், இதயங்களை வெட்டி வினிகிரெட்டால் அலங்கரிக்கவும். சிவப்பு அல்லது சிவப்பு வெங்காயத்தை உரிக்கவும், பாதியாக வெட்டவும். விளக்கில் ஒரு நீளமான பகுதியை உருவாக்கி, அனைத்து அடுக்குகளையும் கவனமாக பிரிக்கவும். ஒரு கத்தியால், ஒவ்வொரு அடுக்கின் விளிம்புகளையும் வெட்டுங்கள், இதனால் கூர்மையான இதழ்கள் பெறப்படுகின்றன. ஒரு பூவை உருவாக்க ஒரு சிறிய அடுக்கை ஒரு பெரிய அடுக்கில் செருகவும். மீதமுள்ள வெங்காயத்தை இதழ்களாக வெட்டுங்கள். வினிகிரெட்டில், குவிந்த பக்கமாக, இதழ்களை ஒரு வட்டத்தில் இடுங்கள், வட்டத்தின் மையத்தில் ஒரு பூவை வைக்கவும். பச்சை பட்டாணியை நடுவில் வைக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயின் முனைகளை வெட்டி, கூர்மையான கத்தியால் ஒரு கோணத்தில் நீளமான கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை வட்டங்களாக வெட்டி, அதன் விளைவாக வரும் வினிகிரெட்டை விளைவிக்கும் நட்சத்திரங்களுடன் அலங்கரிக்கவும். அதே நட்சத்திரங்களை கேரட், உருளைக்கிழங்கு அல்லது சிறிய பீட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.
2
வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து அலங்காரங்கள். வேகவைத்த முட்டையை குறுக்கே வெட்டி, மஞ்சள் கருவை வெளியே இழுக்கவும். முட்டையின் இரு பகுதிகளிலும், இதழ்களை உருவாக்க விளிம்பின் கடுமையான கோணத்தில் வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை நசுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலந்து ஒவ்வொரு பூவின் மையத்திலும் வைக்கவும். இலைகளுக்கு, புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் பயன்படுத்தவும். வேகவைத்த முட்டையை வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை நசுக்கவும். புரதத்தை நீளமாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பசுமையின் கிளைகளில், கெமோமில் இதழ்களை இடுங்கள். கெமோமில் நடுவில், நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை இடுங்கள்.
3
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களின் ஆபரணங்கள். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை ஒரு கோணத்தில் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றிலிருந்து ரோஜா ரோஜாக்களை வெட்டுங்கள். புதிய மூலிகைகள் இதழ்களில் ரோஜாக்களை வைக்கவும். ஹெர்ரிங்கின் குறுகிய கீற்றுகள் ஒரு வினிகிரெட்டில் சுருள்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வடிவில் வைக்கப்படலாம். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் அல்லது வசந்த வெங்காயத்தை வளையத்தின் மையத்தில் வைக்கலாம்.