இறால் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் புதியதாக அல்லது உறைந்த நிலையில் வாங்கலாம். இந்த ஓட்டுமீன்கள் புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை பல்வேறு உணவுகளில் மிகவும் பயனுள்ள மூலப்பொருளாகும். இறால் பல வகைகள் உள்ளன: பழுப்பு, கருப்பு மற்றும் ராஜா. இறாலை சமைப்பது மற்றும் சுத்தம் செய்வது எப்படி, இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- இறால்
- கொதிக்கும் நீர்
- மசாலா
வழிமுறை கையேடு
1
இறாலை எடுத்து கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மூழ்க வைக்கவும்.
2
5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
3
சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
4
இறால்கள் தயாரானதும், தண்ணீரை வடிகட்டி, 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும் - அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
5
இறாலை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது.
இறாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில் தலையைக் கிழிக்கவும், பின்னர் வால்.
6
பாதங்கள் உங்களை எதிர்கொள்ளும் வகையில் திரும்பவும், பின்னர் ஒரு கையால் பிடித்து, மறுபுறத்தில் இருந்து சிடின் தகடுகளை கிழிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
அவிழ்க்கப்படாத இறால்களை வாங்குங்கள் - அவற்றில் சாறு உள்ளது. உறைந்த உற்பத்தியின் நிறம், அமைப்பு மற்றும் வாசனை குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள். இறால் ஒரு விசித்திரமான நிறம் மற்றும் அதிக அளவு பனி இருந்தால் - வாங்க மறுக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
எப்போதும் அவள் தலையிலிருந்து இறாலை சுத்தம் செய்யத் தொடங்குங்கள், அதனால் அவள் பாதுகாப்பாகவும் ஒலியாகவும் இருப்பாள். நீங்கள் இறாலை சரியாக சுத்தம் செய்யாவிட்டால், அது வீழ்ச்சியடையக்கூடும்.