மெதுவான குக்கரில் குளிர்காலத்திற்கு கொரிய வெள்ளரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

குளிர்காலம் நெருங்கும்போது, ​​நீங்கள் சூரிய அஸ்தமனம் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்குகிறீர்கள். குளிர்காலத்தில் ஒரு சூடான கோடைகாலத்தை எப்படி நினைவுபடுத்துவது என்பது பற்றி, பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நறுமணத்தை ருசிக்கும். ஆனால் குளிர்காலத்தில் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் கொரிய மொழியில் சுவையான மற்றும் தாகமாக கொரிய வெள்ளரிகள் ஒரு ஜாடி திறப்பதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• வெள்ளரிகள் - 3 கிலோ;

• கேரட் - 500 gr;

• பூண்டு - 2 தலைகள்;

• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• வினிகர் 9% - 250 மில்லி;

• சர்க்கரை - 1/2 கப்;

• தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;

• கொரிய கேரட்டுக்கான சுவையூட்டும் - 30 gr.

வழிமுறை கையேடு

1

தொடங்க, வெள்ளரிகள் கழுவவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தலாம். கொரிய கேரட்டுக்கும் கேரட் அரைக்க வேண்டும். பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்த பிறகு, கொரிய கேரட், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு சுவையூட்டவும். 3-4 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் marinate செய்ய அனைத்தையும் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் வெகுஜனத்தை கலக்க மறக்காதீர்கள்.

2

வெள்ளரிகள் நன்கு marinated பிறகு, அரை லிட்டர் ஜாடிகளில் வைக்கவும். மீதமுள்ள உப்புநீரை அனைத்து வங்கிகளிலும் சமமாக ஊற்றவும். பின்னர் ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் போட்டு சுமார் 10 நிமிடங்கள் "குக்" முறையில் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். அடுத்து, மல்டிகூக்கரிலிருந்து கேன்களை எடுத்து ஒரு போர்வை அல்லது போர்வையால் மூடி வைக்கவும். வங்கிகள் முழுமையாக குளிரூட்டப்படும்போது, ​​அவை உங்கள் முத்திரைகளுக்காக உங்கள் இடத்திற்கு மாற்றப்படலாம். பான் பசி!