பன்றி விலா எலும்புகளை எப்படி ஊறுகாய் செய்வது

பன்றி விலா எலும்புகள் - கொழுப்பின் அடர்த்தியான அடுக்குடன் எலும்பில் இறைச்சி துண்டுகள், இது பன்றி இறைச்சியை தாகமாக இருக்க அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு சுவைகளையும் நன்றியுடன் உறிஞ்சுகிறது. இத்தகைய விலா எலும்புகளுக்கு பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன் மரினேட் ஒரு சிறந்த வழியாகும். பன்றி விலா மற்றும் கவர்ச்சியான சமையல் குறிப்புகளுக்கான கிளாசிக் இறைச்சி இரண்டிலும் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கிளாசிக் பார்பிக்யூ இறைச்சி:
  • கப் தண்ணீர்;
  • 250 கிராம் தக்காளி சாஸ்;
  • ¼ கப் 9% வினிகர்;
  • கப் பழுப்பு சர்க்கரை;
  • Dry உலர் கடுகு கப்;
  • ¾ கப் நறுக்கிய பூண்டு;
  • 1 கிலோ பன்றி விலா
  • ஹவாய் பன்றி விலா:
  • 1 கிலோ பன்றி விலா;
  • ½ கப் சோயா சாஸ்;
  • கப் பழுப்பு சர்க்கரை;
  • கப் சமைத்த ஒயின்;
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு;
  • பூண்டு 1 கிராம்பு;
  • 5 செ.மீ நீளமுள்ள புதிய இஞ்சி வேரின் ஒரு துண்டு;
  • ¾ கப் கெட்ச்அப்.
  • ஆரஞ்சு விலா எலும்புகள்:
  • 1 கிலோ பன்றி விலா;
  • புதிய ஆரஞ்சு சாறு கப்;
  • ¼ கப் சோயா சாஸ்;
  • கப் பழுப்பு சர்க்கரை;
  • 1 டீஸ்பூன் கேரவே விதைகள்.
  • பழ இறைச்சி:
  • 1 கிலோ பன்றி விலா;
  • ¼ கப் அன்னாசி பழச்சாறு;
  • ¼ கப் மா சாறு;
  • கப் சுண்ணாம்பு சாறு;
  • டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு அனுபவம்;
  • 1 தேக்கரண்டி தேன்;
  • 5 செ.மீ நீளமுள்ள புதிய இஞ்சி வேரின் ஒரு துண்டு;
  • 2-3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
  • கரீபியன் மரினேட்:
  • 1 கிலோ பன்றி விலா;
  • 1 ஸ்காட்டிஷ் மிளகாய்;
  • பச்சை வெங்காயம் கொத்து
  • டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை;
  • டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்;
  • டீஸ்பூன் உப்பு
  • 1 தேக்கரண்டி தேன்;
  • 1 கப் அன்னாசி பழச்சாறு;
  • 1 எலுமிச்சை.

வழிமுறை கையேடு

1

கிளாசிக் பார்பிக்யூ இறைச்சி

ஒரு வாணலியில், தக்காளி சாஸை தண்ணீர் மற்றும் வினிகருடன் கலந்து, சர்க்கரை, கடுகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பன்றி விலா எலும்புகளை ஒரு கொள்கலன் அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இறைச்சியை ஊற்றவும், இதனால் ஒவ்வொரு விலாவையும் எல்லா பக்கங்களிலும் உள்ளடக்கும். கொள்கலனை ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். 2-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2

ஹவாய் பன்றி விலா

இஞ்சி வேரை உரித்து நன்றாக அரைக்கவும், பூண்டு ஒரு கிராம்பை பூண்டு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில், கெட்சப்பை மது மற்றும் சோயா வினிகருடன் கலந்து, சர்க்கரை, இஞ்சி, உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. பன்றி விலா எலும்புகளை வைத்து, இறைச்சியை மீண்டும் கலக்கவும், இதனால் ஒவ்வொரு விலா எலும்பையும் உள்ளடக்கும். கொள்கலனை ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். 2-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3

ஆரஞ்சு விலா எலும்புகள்

புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாற்றை ஒரு ஜிப் பையில் ஊற்றி, சோயா சாஸ், கேரவே விதைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். விலா எலும்புகளை வைத்து, ரிவிட் மூடி, பையை நன்றாக அசைக்கவும். 4-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4

பழ இறைச்சி

அன்னாசி, மா, சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நீராவி மீது ஒரு ஸ்பூன் தேனை சூடாக்கி சாற்றில் ஊற்றவும். இஞ்சி வேரை உரித்து தட்டி, அனுபவம் மற்றும் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். இறைச்சியில் பன்றி விலா எலும்புகளை வைத்து, இறைச்சி கொள்கலனை ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 12 மணி நேரம் வைக்கவும்.

5

கரீபியன் இறைச்சி

விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளிலிருந்து சூடான மிளகுத்தூளை அழிக்கவும். மிளகு வெட்டும்போது கையுறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். மிளகு வளையங்களாக நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தையும் நறுக்கவும். எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். அதிலிருந்து அதிக சாறு வெளியேற, பழத்தை மைக்ரோவேவில் 10-20 விநாடிகள் வைத்திருங்கள். உங்களிடம் தடிமனான தேன் இருந்தால், அதை ஒரு திரவ நிலைத்தன்மையுடன் சூடாக்கவும். அன்னாசி பழச்சாறுடன் ஒரு கொள்கலனில் தேன், எலுமிச்சை சாறு ஊற்றவும், மசாலா, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மிளகு போடவும். கையுறைகளை அகற்றாமல், விலா எலும்புகளை எடுத்து இறைச்சியுடன் தேய்க்கவும். ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். மூடியை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 6 முதல் 12 மணி நேரம் மரைனேட் செய்யவும்.

பன்றி விலா எலும்புகளை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி