பழுப்பு நிற ரொட்டியில் ஹெர்ரிங் கொண்டு சாண்ட்விச்களை நான் என்ன சமைக்க முடியும்

ஹெர்ரிங் ரஷ்ய அட்டவணையின் ராணி. புதிய ஆண்டு, பிறந்த நாள் அல்லது ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு - நீங்கள் எப்போதும் இந்த மீனை வெவ்வேறு வழிகளில் பரிமாறலாம் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட ஒரு டிஷ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தைத் தரும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

திடீரென்று, வெளிநாட்டில் எங்காவது பயணம் செய்தால், நீங்கள் ஒரு சீரற்ற வழிப்போக்கரிடம் அவருக்கு பிடித்த உணவைக் கேட்கிறீர்கள், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஒரு ஹெர்ரிங் குறிப்பைக் கேட்கிறீர்கள் என்றால், இது நிச்சயமாக ஒரு ரஷ்ய ஆன்மாவுடன் இருக்கும். ஹெர்ரிங் ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இந்த அற்புதமான மீனில் இருந்து என்ன வகையான உணவுகள் நீங்கள் பரிமாறப்பட்ட அட்டவணையில் காணப்பட மாட்டாது: புத்தாண்டு அட்டவணையின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பண்பு ஒரு ஃபர் கோட், ஒரு ஹெர்ரிங் ஹீ, ஒரு புதிய ஹெல், புதிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய சாதாரண உப்பு மீன் கூட … அற்புதமான ஒன்று.

மேசைக்கு ஹெர்ரிங் பரிமாற மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம் சாண்ட்விச்கள். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, மேலும் தயார் செய்வதும் எளிது. ஹெர்ரிங் மிகவும் வெற்றிகரமான சுவை இரட்டையர் கம்பு கொண்ட ஒரு பட்டர்பிரெட் அல்லது பொதுவாக அழைக்கப்படுகிறது, பழுப்பு ரொட்டி என்று கருதப்படுகிறது.

கிளாசிக் ஹெர்ரிங் சாண்ட்விச்

இந்த எளிய செய்முறை நம் நாட்டின் உள்ளூர் மக்களிடையே பிரபலமாகி வருகிறது திடீரென விருந்தினர்கள் திடீரென வந்தால், அதை தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

சிறிது உப்பு ஹெர்ரிங்;
போரோடினோ ரொட்டி - ஒரு சில துண்டுகள், நீங்கள் எத்தனை பேரை சிற்றுண்டி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து;
வெண்ணெய்;
வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெங்காயம் - அலங்காரத்திற்காக, உங்கள் சுவைக்கு யாருக்கு அதிகம்.

கடையில் ஏற்கனவே தயாராக இருக்கும் ஹெர்ரிங் வாங்கலாம், அல்லது அதை நீங்களே ஊறுகாய் செய்யலாம். பிந்தைய வழக்கில், நீங்கள் சிற்றுண்டியை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். கசாப்பு ஹெர்ரிங். கட்டுரையின் முடிவில், அதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்று கற்றுக் கொள்ள முடியும், இதனால் ஒரு எலும்பு கூட ஃபில்லட்டில் எஞ்சியிருக்காது, நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தும் போது ஒரு ஆயத்த சிற்றுண்டியை வெளியே எடுக்க மிகவும் வசதியாக இருக்காது.

பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டவும். துண்டுகளின் அளவு ரொட்டி துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த செய்முறையில், இது ஒரு திட்டமிடப்படாத தருணம் - சாண்ட்விச்கள் பெரியதாகவும் சிறியதாகவும் இருக்கலாம். அடுத்து, வெண்ணெய் ரொட்டி மற்றும் ஹெர்ரிங் துண்டுகளை பரப்பி, மேலே ஒரு கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், வெங்காயத்தை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் மற்றொரு வெங்காய மோதிரத்தை வைக்கலாம்.

பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் சாண்ட்விச்கள்

ரொட்டியை வறுத்து மயோனைசே சேர்ப்பதன் காரணமாக முந்தைய பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது இதுபோன்ற பசியின்மை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் பீட் சாண்ட்விச்களின் காரமான சுவையின் முழு தந்திரமும் துல்லியமாக இந்த செயல்களில் உள்ளது.

அத்தியாவசிய பொருட்கள்:

சற்று உப்பு ஹெர்ரிங் - 1 துண்டு;
பீட் - 1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
கம்பு ரொட்டி - தேவையான எண்ணிக்கையிலான துண்டுகள்;
மயோனைசே - 100 கிராம்;
பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம்.

படிப்படியான செய்முறை:

ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் - ஓரிரு கடி. ஒரு சிறிய அளவு மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெயில் நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அல்லாத குச்சி பாத்திரத்தில், ரொட்டியை மிருதுவாக இருக்கும் வரை ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும்.
வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த பீட்ஸை முன்கூட்டியே தோலுரித்து, நன்றாக அரைக்கவும். நிறைய சாறு தோன்றினால், அதை வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும், தட்டி அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்.
பூண்டு பத்திரிகை வழியாக பூண்டை கடந்து, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும் (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மயோனைசே ஹெர்ரிங் சுவைக்கு சிறந்த நிழல் தரும்).
முட்டை மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் பீட் கலக்கவும்.
ஒரு தட்டையான அகலமான தட்டில், வறுத்த பக்கத்துடன் ரொட்டியை கீழே வைக்கவும். வறுக்கப்படாத பக்கத்தில், பீட் மற்றும் முட்டைகளின் கலவையை பரப்பவும். சற்று உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உண்மையில், இங்கே நீங்கள் பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட பசியின்மை பல வடிவமைப்புகளைக் கொண்டு வரலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செயல்பாட்டில் படைப்பாற்றல் பெறுவது. செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளபடி, சாண்ட்விச்களை முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரப்பலாம்.

நீங்கள் பீட்ஸை மயோனைசே, மயோனைசேவுடன் முட்டை மற்றும் சாஸுடன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலக்கலாம். கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ரொட்டி துண்டுகளை வண்ண பின்னங்களில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.