விடுமுறை மெனுவை உருவாக்கவா? இறால் நிரப்பப்பட்ட ஸ்க்விட் சேர்க்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - விருந்தினர்கள் இந்த அசல் பசியின் சுவையை பாராட்டுவார்கள்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 1. ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 4 துண்டுகள்;
- 2. உறைந்த இறால் - 250 கிராம்;
- 3. அரைத்த சீஸ், மாவு - தலா 50 கிராம்;
- 4. இரண்டு வேகவைத்த முட்டை;
- 5. கூடாரங்கள் மற்றும் ஸ்க்விட் துடுப்புகள்;
- 6. வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு.
- உங்களுக்கு தேவையான சாஸுக்கு:
- 1. தோல் இல்லாமல் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி - 250 கிராம்;
- 2. வெள்ளை ஒயின் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்;
- 3. வெங்காயம்.
வழிமுறை கையேடு
1
இறால்களை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அதே எண்ணெயில், வெங்காயம் கசியும் வரை வறுக்கவும். இறாலை வாணலியில் திருப்பி, கூடாரங்கள் மற்றும் ஸ்க்விட் துடுப்புகள், சீஸ், வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். மிளகு, உப்பு, கலவை.
2
இதன் விளைவாக கலவையுடன், ஸ்க்விட் பிணங்களைத் தொடங்கவும், பற்பசையுடன் சரிசெய்யவும். அடுத்து, அவற்றை மாவில் உருட்டவும், எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3
அதே கடாயில் சாஸை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், வெள்ளை ஒயின் ஊற்றவும், சிறிது ஆவியாகும் வரை காத்திருந்து, நறுக்கிய தக்காளியை வைக்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக குண்டு. ருசிக்க தண்ணீர், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். முப்பது நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.
4
சமையல் முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், அடைத்த ஸ்க்விட்களை ஒரு மணம் கொண்ட சாஸில் போட்டு, அவற்றை சூடாக விடுங்கள். எல்லாம், சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது, பான் பசி!