முட்டைக்கோசு உறைகள் ஒரு ரகசியத்துடன்

பாலாடைக்கட்டி உறைகள் பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், அவை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும், சுவையான சீரான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். அவை சமைக்க எளிதானது, நீங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை

• - கடின சீஸ் - 200 கிராம்

• - ஹாம் - 200 கிராம்

• - காளான்கள் - 200 கிராம்

• - சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்

• - கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

• - 600 மில்லி தண்ணீர்

• - கோதுமை மாவு

• - உப்பு, கருப்பு மிளகு, வெந்தயம் - சுவைக்க

• - தாவர எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைக்கோஸ் இலைகளை சமைத்தல்

முட்டைக்கோசு தலை இலைகளாகப் பிரிக்கவும், அடர்த்தியான நரம்புகளை துண்டிக்கவும், உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 1.5-2 நிமிடங்கள் குறைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் மென்மையாக்கப்பட்ட இலைகளை அகற்றி, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, தண்ணீர் வடிகட்டவும்.

2

சமையல் இடி

மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு மூல முட்டையை அடித்து, தண்ணீர் சேர்க்கவும், பின்னர் - பிரித்த மாவு, படிப்படியாக கிளறி. நீங்கள் ஒரு கலவை மூலம் அடிக்கலாம். இடியின் நிலைத்தன்மை கிரீமாக இருக்க வேண்டும்.

3

சமையல் திணிப்பு

சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். காளான்களை வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் மெல்லியதாக நறுக்கி, வறுக்கவும், கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை சேர்க்கவும். சீஸ் சீஸ், அரைத்த ஹாம், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை நறுக்கவும். வெந்தயம் வெட்டுங்கள். அனைத்து மிளகு மற்றும் கலவை.

4

சமையல் "உறைகள்"

முட்டைக்கோசின் ஒவ்வொரு இலைகளிலும் நாங்கள் நிரப்புகிறோம், அதை ஒரு உறை போல் போர்த்தி, உங்கள் கையால் அழுத்தவும். Preheated வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி, முட்டைக்கோசு உறைகளை கவனமாக இடித்து நனைத்த பின் பரப்பவும். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும், ஒரு டிஷ் மீது பரவவும். நீங்கள் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது பிற மயோனைசே அடிப்படையிலான சாஸுடன் "உறைகளை" பரிமாறலாம்.