புகைபிடித்த சால்மன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

உப்பு அல்லது புகைபிடித்த மீன்களுடன் இந்த மென்மையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கலாம். பண்டிகை அட்டவணைக்கு இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும். அப்பத்தை 45 நிமிடங்களில் சமைக்கிறார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

• - 3 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி;

• - 1 வெங்காயம்;

• - 1 முட்டை;

• - தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு.

• நிரப்புவதற்கு:

• - 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம் சீஸ்;

• - 200 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன்;

• - பச்சை வெங்காயம்.

வழிமுறை கையேடு

1

மூல உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அதை தட்டவும். மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கை அப்பத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இது அதிக மாவுச்சத்து கொண்டது. இழிவான உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கசக்கி, அதைக் கலந்து, அதிகப்படியான சாற்றை மீண்டும் கசக்கி விடுங்கள், இல்லையெனில் உங்கள் அப்பத்தை க்ரீஸ் மற்றும் ஈரமாக மாறும்.

2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும் (இந்த விஷயத்தில், வெங்காயம் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கருமையாக்குவதைத் தடுக்கிறது), சற்று அடித்த மூல முட்டையில் ஊற்றவும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும் - பஜ்ஜிக்கு உருளைக்கிழங்கு மாவை தயார்.

3

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி, சூடாக்கி, ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை பரப்பி, ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை ஓரிரு நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் மறுபுறம் திரும்பவும், நொறுக்கும் வரை வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்ற காகித நாப்கின்களில் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சோதனையிலிருந்து சுமார் 25 பஜ்ஜி இருக்க வேண்டும்.

4

ஒவ்வொரு பான்கேக்கின் மேலேயும் சீஸ் ஒரு சிறிய பகுதியை வைக்கவும் (நீங்கள் அதை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்), புகைபிடித்த சால்மன் துண்டு வைக்கவும். மேலே இருந்து நீங்கள் கூடுதலாக பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகளால் அலங்கரிக்கலாம். புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள் தயாராக உள்ளன, நீங்கள் அவற்றை மேசையில் பரிமாறலாம்.