தர்பூசணியின் முதல் பழங்கள் பொதுவாக முதிர்ச்சியற்றவை மற்றும் மிகவும் ஆபத்தானவை. சந்தையில் விற்பனையாளர், நிச்சயமாக, பழத்தின் பழுத்த தன்மை மற்றும் சர்க்கரையை உணர்த்துவார். ஆனால் அது உண்மையில் அப்படியா? ரஷ்ய தர்பூசணிகள் ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் பழுக்கின்றன. ஜூலை மாதத்தில் நீங்கள் ஒரு பெரிய தர்பூசணியை விற்பனைக்குக் கண்டால், அது தூரத்திலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டது அல்லது வேதியியலைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டது என்று நீங்கள் பாதுகாப்பாக கருதலாம்.
கருவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது சிக்கலில் சிக்காமல் இருக்க, பழுத்த தர்பூசணியை தீர்மானிக்க பல விதிகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
தர்பூசணி, நினைவாற்றல்.
வழிமுறை கையேடு
1
அவசரப்பட வேண்டாம். பழுத்த பழங்கள் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் தோன்றும். இத்தகைய தர்பூசணிகள் நைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்தாமல் இயற்கையாகவே பழுக்க வைக்கும். எனவே விஷம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு குறைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை தர்பூசணி வாங்குவதற்கான பாதுகாப்பான நேரம்: ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி - செப்டம்பர் இறுதியில்.
2
மற்ற நாடுகளிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்ட தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குறைவான தர்பூசணி அறுவடைக்குப் பிறகு சேமிக்கப்படுகிறது, அது சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, கொண்டு செல்லும்போது, பெர்ரி மிக விரைவாக கெட்டுவிடும்.
3
சாலையோர விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் கார்களிடமிருந்து தர்பூசணிகளை வாங்கக்கூடாது. தர்பூசணி காற்றில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விரைவாக உறிஞ்சிவிடும். விற்பனையாளரிடம் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் கண்காணிப்பு சான்றிதழைக் கேட்க தயங்க.
4
கருவைத் தேர்வுசெய்ய விற்பனையாளரை நம்ப வேண்டாம். நேர்மையற்ற வணிகரிடம் நீங்கள் எளிதாக ஓடலாம், அதன் முக்கிய பணி பழைய பொருட்களை விற்பனை செய்வது.
5
வண்ணத்தை கவனமாக பாருங்கள். பழம் இருண்ட நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதன் மேற்பரப்பில் இலகுவான கோடுகள் தெரியும்.
6
கருவை மிகவும் கவனமாக பரிசோதிக்கவும். அதில் பற்கள், விரிசல்கள், அழுகிய இடங்கள் இருக்கக்கூடாது. பழுக்காத தர்பூசணிகள் மந்தமான தோலைக் கொண்டுள்ளன.
7
ஒரு பழுத்த பழத்தில் ஒரு சிறப்பியல்பு அடையாளம் இருக்க வேண்டும் - ஒரு சிறிய மஞ்சள் நிற இடம். அவர் பூமியுடன் தொடர்பு கொள்ளும் இடம் இது.
8
தர்பூசணியைப் புரிந்துகொள்பவர்களும் பெர்ரியின் தண்டுக்கு கவனம் செலுத்துகிறார்கள். "வால்" என்று அழைக்கப்படுவது முற்றிலும் உலர வேண்டியதில்லை. மஞ்சள் மற்றும் சற்று உலர்ந்த தண்டு கருவின் முதிர்ச்சியின் அறிகுறியாகும்.
9
தர்பூசணியைத் தட்டவும். பழுத்த பழம் வெடித்து ஓம் செய்ய வேண்டும். மேலும், பழுத்த தர்பூசணியை விரல் நகத்தால் எளிதாக கீறலாம்.
10
ஒரு தர்பூசணியின் உகந்த அளவு 6 முதல் 8 கிலோ வரை இருக்கும். மிகப் பெரிய பழம் பெரும்பாலும் உரங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, மாறாக, ஒரு சிறிய பழம் முதிர்ச்சியற்றது.
11
விற்பனை இடங்களில் தர்பூசணிகளை வெட்ட அனுமதிக்காதீர்கள். கருவின் ஒரு பகுதியை துண்டித்து அதன் பழுத்த தன்மையை நிரூபிக்க விற்பனையாளர்கள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள். கத்தி எவ்வளவு சுத்தமாகத் தோன்றினாலும், தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை கருவுக்குள் அறிமுகப்படுத்துவது அவர்களுக்கு எளிதானது, மேலும் விஷம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.
12
பெர்ரி சோப்பு நீர் மற்றும் ஒரு துணி துணியால் கழுவவும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் பல முறை துவைக்கவும். கழுவும் போது, தர்பூசணி கீழே படுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு பழுத்த பழத்தைக் காணலாம்.
13
சுத்தமான கத்தியால் தர்பூசணியை வெட்டுங்கள். பழுத்த பழம் நிச்சயமாக வெடித்து கீறலில் இருந்து விலகிச் செல்லும்.
14
அதிலிருந்து ஒரு புளிப்பு வாசனை வெளிவந்தால் பெர்ரி சாப்பிடக்கூடாது. இது பிறக்காத கருவின் அடையாளம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ரசாயனத்தால் வெளிப்படும் தர்பூசணியில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதில்லை. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் தோலில் காணப்படுவதால், குழந்தைகளுக்கு மையத்திலிருந்து கூழ் மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்.