சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் க்ரோக்கெட்ஸ்

சீமை சுரைக்காயிலிருந்து, ஒரு விதியாக, அப்பத்தை தயாரிக்கவும். இந்த செய்முறையானது மிருதுவான மேலோட்டத்திற்கு நன்றி செலுத்துவதில் அசாதாரணமானது, குரோக்கெட்டுகள் உள்ளே ஒரு மென்மையான நிரப்புதலுடன் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். சீமை சுரைக்காய் குரோக்கெட்டுகள் தினசரி மெனுவுக்கு ஏற்றவை, மேலும் முழு சைவ மதிய உணவாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - புதிய சீமை சுரைக்காய் (580 கிராம்);

• –– சுவைக்க உப்பு;

• - பூண்டு (1.5 கிராம்பு);

• - அரைத்த சீஸ் (70 கிராம்);

• - பச்சை வெங்காயம் (7 கிராம்);

• - ஸ்டார்ச் (2.5 டீஸ்பூன்);

• - கோழி முட்டை;

• - சோளம் நொறுக்குத் தீனிகள் (10 கிராம்);

• - தரையில் ஓட்ஸ் (3.5 டீஸ்பூன்);

• - ஆலிவ் எண்ணெய் (4 கிராம்).

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் ஸ்குவாஷை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்க வேண்டும், அனைத்து அசுத்தங்களையும் நீக்க வேண்டும். அடர்த்தியான தோல் கொண்ட இடங்கள் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன. பெரிய பிளவுகளுடன் ஒரு grater எடுத்து அனைத்து சீமை சுரைக்காய் அரைக்க. அரைத்த சீமை சுரைக்காயை ஒரு தனி கப், உப்பு மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் விடவும். இந்த நேரத்தில், காய்கறி சாறு கொடுக்கும், இது பிழிந்து, சதை மட்டுமே விட்டு.

2

அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி மீது ஒரு பாலாடைக்கட்டி தட்டி, சீமை சுரைக்காயில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து மேல் உமியை அகற்றி, நன்றாக அரைக்கவும், சீஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய்க்கு மாற்றவும். மீண்டும் அசை. கலவையில் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பின்னர் படிப்படியாக ஸ்டார்ச் அறிமுகப்படுத்தவும், முட்டையுடன் முன் இணைக்கவும். கடைசியாக, ஓட்ஸ் நொறுக்குத் தீனிகள் வைக்கவும். காய்கறி "துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை" ஒரு வரிசையில் பல முறை கிளறி 5-7 நிமிடங்கள் விடவும்.

3

உங்கள் கைகளை கழுவி காய்கறி கலவையிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள். பிளெண்டரில் அரைத்து கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பந்தையும் நொறுக்குத் தீனிகளில் எல்லா பக்கங்களிலும் மெதுவாக உருட்டி, சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் லேசாக வறுக்கும் வரை குரோக்கெட் சமைக்கவும்.

4

சீமை சுரைக்காயிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட குரோக்கெட்டுகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெய் முழுவதுமாக உறிஞ்சப்படுவதற்கும், டிஷ் மிகவும் க்ரீஸாக இருப்பதற்கும் இது செய்யப்பட வேண்டும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

கூடுதலாக, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலியை பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

வெந்தயம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து வரும் குரோக்கெட்டுக்கு ஏற்றது.