மேட்சா தேநீர் எள் குக்கீகள்

தேநீர் என்பது நமக்கு பிடித்த பானம் மட்டுமல்ல. தேயிலை இலை சமைப்பதில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். தேநீர் உணவுகளுக்கு மென்மையான நறுமணத்தையும் அசாதாரண சுவையையும் தருகிறது, மேலும் அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் தருகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு 250 கிராம்;

• - சர்க்கரை 0.5 டீஸ்பூன்;

• - மாட்சா டீ (கிரீன் டீ பவுடர்) 1.5 தேக்கரண்டி;

• - குளிர்ந்த வெண்ணெய் 120 கிராம்;

• - முட்டை 1 பிசி;

• - எள் 2 டீஸ்பூன்;

• - எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி;

• - கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;

• - சிட்ரஸ் சுவை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு சலிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தேநீர் போட்டு, கலக்கவும்.

2

நறுக்கிய வெண்ணெய், முட்டை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவையை சேர்க்கவும். மென்மையான, மீள் மாவை பிசையவும். கொட்டைகள் சேர்த்து மீண்டும் மாவை பிசையவும். மாவை ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தில் போர்த்தி 15 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் போடவும்.

3

மாவை பேக்கிங் பேப்பரில் போட்டு 0.5 செ.மீ தடிமனாக அடுக்கவும். குக்கீ கட்டர் மூலம் குக்கீகளை வெட்டுங்கள் (மீதமுள்ள மாவை அகற்றவும்).

4

குக்கீகளுடன் காகிதத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் எள் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 180-200 ° C க்கு 10-15 நிமிடங்கள் சூடேற்றவும்.