வேட்டை கோழி

பார்பிக்யூவுக்கு மாற்றாக ஒரு வாசனை புகை, வேட்டை பாணியில் சுவையான கோழி இருக்கலாம். ஒரு புதியவர் கூட இந்த அற்புதமான உணவை எல்லா வகையிலும் சமைக்க முடியும், ஏனெனில் இங்கு சிக்கலான எதுவும் இல்லை - நீங்களே பாருங்கள். வேட்டை கோழியை வெளியிலும் வீட்டிலும் சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பூண்டுடன் க்ரூட்டன்ஸ் - 270 கிராம்;

• - பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;

• - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சாம்பினோன்கள் - 200 கிராம்;

• - ஆர்கனோ இலைகள் - 1 டீஸ்பூன்;

• - கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட கேப்பர்கள் - 2 டீஸ்பூன்;

• - வெள்ளை ஒயின் - 2 கண்ணாடி;

• - தக்காளி சாஸ் - 700 கிராம்;

• - இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு - 6 கிராம்பு;

• - சிவப்பு வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;

• - கோழி தொடைகள் - 1.7 கிலோ;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு ஆழமான குழம்பு அல்லது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, தீயில் வைக்கவும், சூடாகவும்.

2

கோழி தொடைகளிலிருந்து எலும்புகள் மற்றும் தோலை அகற்றி, பின்னர் இறைச்சியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை ஒரு preheated cauldron அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மிக இறுதியில், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

3

பின்னர் மது, தக்காளி சாஸ் ஊற்றவும், ஆர்கனோ, கேப்பர்கள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். வெப்பநிலையை குறைக்கவும்.

4

சாஸ் கெட்டியாகும் வரை மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுண்டுவதைத் தொடரவும். பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு கிளறி, கிளறவும். காளான்கள் மென்மையாக மாற வேண்டும்.

5

ஆயத்த வேட்டை கோழியை பீன்ஸ் உடன் ஒரு பக்க உணவாக, பூண்டு க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.