காட்டில் நடைபயணம் மேற்கொள்ளும்போது, தவறான எண்ணெயைக் கண்டறிவது மிகவும் எளிதானது - தோற்றத்தில் ஒத்த காளான்கள், அவற்றில் சில விஷம். அபாயகரமான தவறு செய்யாமல் ஆரோக்கியமான காளானை தீங்கு விளைவிக்கும் ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
எண்ணெய் சேகரிக்கும் அம்சங்கள்
முதலாவதாக, காளான்களுக்காக வனப்பகுதிக்கு புறப்படும் காலத்தை தீர்மானிப்பது மதிப்பு. உண்ணக்கூடிய மற்றும் ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள் சீரான இடைவெளியில் வளரும், அதே நேரத்தில் கோடை-இலையுதிர் காலம் முழுவதும் தவறானவை குழப்பமான முறையில் தோன்றும்.
ஆரோக்கியமான காளான்களின் தோற்றத்தின் முதல் அலை ஜூன் தொடக்கத்தில் நிகழ்கிறது. ஆரம்ப பட்டாம்பூச்சிகள் பைன் காடுகளில் சிறிய குழுக்களாக வளர்கின்றன. இந்த பிரதிநிதிகள் சிறிய அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்கள், மேலும் அத்தகைய காளான்கள் சூப்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானவை.
தேன் காளான்களின் இரண்டாவது அலை ஜூலை இறுதியில் விழும். இவை ஏற்கனவே முழு அளவிலான காளான்கள், உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் ஏராளமான பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றை உடனடியாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், குளிர்காலத்திற்கு உப்பு சேர்க்கவும் முடியும். எதிர்காலத்தில், ஈரப்பதமான மற்றும் மிதமான குளிர் இலையுதிர் காலம் இருந்தால், தேன் காளான்களை அக்டோபர் இறுதி மற்றும் முதல் உறைபனி வரை காணலாம்.
பிற்கால எண்ணெய்களுக்கு, ஒரு பிரகாசமான சாக்லேட் தொப்பி சிறப்பியல்பு. அவை கூம்பு மற்றும் இலையுதிர் மரங்களின் கொத்துக்களுக்கு அருகில் வளர்கின்றன, பெரும்பாலும் அவற்றின் வேர்களில். "சரியான" அந்துப்பூச்சிகள் 3-5 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குழுக்களில் மட்டுமே வளரும். அதன்படி, மற்றொரு முக்கிய அறிகுறி தொடுவதற்கு எண்ணெய் மற்றும் வழக்கமான வட்டமான வடிவத்துடன் பளபளப்பான தோற்றமுடைய தொப்பி ஆகும். இல்லையெனில், பூஞ்சை காலடியில் விஷமா அல்லது பயனுள்ளதா என்பதை அடையாளம் காண, வெண்ணெய் தோற்றம் குறித்து சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளைக் கொடுப்பது பயனுள்ளது.