புளிப்பு கிரீம் ஐஸ்கிரீம்

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் ஐஸ்கிரீமுக்கான மிக விரைவான செய்முறை. இனிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 லிட்டர் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை 200 கிராம்;

• - 6 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;

• - 4 பிசிக்கள். இனிப்பு ஆப்பிள்கள்;

• - 10 ஐசிங் சர்க்கரை;

• - 10 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;

• - 1 பிசி. எலுமிச்சை.

வழிமுறை கையேடு

1

இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை அவர்களுடன் சாய்க்கலாம். இளம் குழந்தைகளுக்கு, இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் பீட் மற்றும் கேரட் போன்ற இயற்கை சாயங்களால் சிறிது வண்ணம் பூசப்படலாம். ஐஸ்கிரீம் நிறமாக இல்லாவிட்டால், அது வெளிர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

2

பழுத்த நான்கு நடுத்தர இனிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்து, நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். கூர்மையான கத்தியால், அவர்களிடமிருந்து தலாம் துண்டிக்கப்பட்டு, எலும்புகளுடன் மையத்தை அகற்றவும். ஆப்பிள் சதைகளை 3 மில்லிமீட்டர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பரந்த தட்டில் தூள் சர்க்கரையை ஊற்றி, ஒவ்வொரு ஆப்பிள் துண்டுகளிலும் இருபுறமும் நனைக்கவும்.

3

பேக்கிங் தாளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி வைக்கவும். அடுப்பை நன்கு சூடாக்கி, அதில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பை அணைக்கவும், ஆனால் தாளை திறக்கவோ நீக்கவோ வேண்டாம். அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். ஆப்பிள்களை சரிபார்க்கவும், அவை முழுமையாக உலர வேண்டும், இல்லையென்றால், அடுப்பை மீண்டும் ஐந்து நிமிடங்கள் இயக்கவும். உலர்ந்த ஆப்பிள்களை குளிர்வித்து காபி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

4

ஒரு தனி பிளெண்டர் கோப்பையில் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். சர்க்கரை எல்லாம் முடியும் வரை சிறிய பகுதிகளில் சேர்க்கவும். கலவை சீராகி சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை அடிக்கவும். கலவையில் ஆப்பிள் பொடியைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

5

கோழி முட்டைகளை எடுத்து புரதங்களை பிரிக்கவும். ஒரு தனி பிளெண்டர் கோப்பையில், நுரை வரை அவற்றை அடித்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் உடன் இணைக்கவும். கிளறி, எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். மற்றொரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். தேங்காய் செதில்களைச் சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கலந்து 6 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். ஒவ்வொரு மணி நேரத்திலும், சிறிது கலக்கவும். கலவையிலிருந்து பந்துகளை தயாரிப்பதன் மூலமோ அல்லது ஐஸ்கிரீமை ஒரு கிண்ணத்தில் வைப்பதன் மூலமோ பரிமாறவும்.