பீன்ஸ் கொண்ட புதினா முயல்

இது ஒரு எளிய உணவு, அதன் தயாரிப்பு சுமார் 40 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது, மற்றும் புதினா டிஷ் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தை அளிக்கிறது. விரும்பினால், பீன்ஸ் உருளைக்கிழங்குடன் மாற்றப்படலாம், பின்னர் டிஷ் இன்னும் கொஞ்சம் அதிக கலோரி மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முயல் சடலம்;

• - 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த பீன்ஸ்;

• - 2 பெரிய வெங்காயம்;

• - 1 பெரிய கேரட்;

• - 2 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;

• - 50 கிராம் கொடிமுந்திரி;

• - பூண்டு 3-4 சிறிய கிராம்பு;

• - புதிய புதினா ஒரு கொத்து;

• - 250 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;

• - 50 மில்லி சோயா சாஸ்;

• - 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;

• - மசாலா (ஆர்கனோ, உலர்ந்த துளசி, மிளகு) மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

முயல் பிணத்தை துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு நன்கு உலர. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் போடவும். இறைச்சியை உப்பு, மசாலா தூவி நன்கு கலக்கவும். ஆப்பிள் பழச்சாறு (2-3 தேக்கரண்டி), சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றில் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். கத்தியால் பல இடங்களில் துளையிடப்பட்ட பூண்டின் கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். முயலை அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், 15 நிமிடங்கள்.

2

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கரடுமுரடாக நறுக்கவும். முதலில், வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​கேரட், கொடிமுந்திரி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, துண்டுகளாக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து மீதமுள்ள ஆப்பிள் சாற்றை ஊற்றவும். காய்கறிகளை மூடி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3

கொடிமுந்திரி ஊறும்போது, ​​காய்கறி கலவையில் இறுதியாக நறுக்கிய புதினாவை சேர்த்து, கலந்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும். கலவை தடிமனாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

4

வடிவத்தில், முயல் இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும். வேகவைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து, அச்சுகளை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பின்னர் முயலை பழுப்பு நிறமாக்க 2 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.