ஒரு மாவை: மூன்று வகையான குக்கீகள்

ஒரு தொகுதி மாவிலிருந்து மூன்று வகையான குக்கீகளை சமைப்பது ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிக்கும் பணத்தையும் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 40-50 துண்டுகளுக்கு:

• - 3 கப் மாவு;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - 1 முட்டை;

• - 150 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 6 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (30%);

• - 1/3 டீஸ்பூன் சோடா;
• அலங்காரத்திற்கு:

• - தேங்காய் செதில்களாக 2 தேக்கரண்டி;

• - 1/2 கப் பாதாம்;

• - எந்த சிவப்பு ஜாம்;

வழிமுறை கையேடு

1

நெரிசலை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். பாதாம் தயார். கொதிக்கும் நீரில் பாதாமை ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பழுப்பு உமி உரிக்கவும். ஒவ்வொரு கொட்டையும் பாதியாக பிரிக்கவும்.

2

ஒரு பேக்கிங் தாளில் பாதாமை சமமாக பரப்பி உலர வைக்கவும். கொட்டைகள் கொண்ட முழு நடைமுறையும் பேக்கிங்கிற்கு முந்தைய நாள் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது. மாவை சமைக்கவும்.

3

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை வெள்ளை வரை தேய்த்து, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சருடன் கலவையை முழுமையாக இயக்கவும்.

4

சோடாவுடன் மாவு கலந்து மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். மென்மையான, மென்மையான மாவை விரைவாக பிசையவும். மாவை மூன்று சம பாகங்களாக பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பையில் போர்த்தி 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

5

மாவின் ஒரு பகுதியை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி, தேங்காய் செதில்களாக உருட்டி 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டவும்.

6

மாவின் இரண்டாவது பகுதியிலிருந்து ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவை உருட்டவும், பக்கங்களில் பாதாம் கொட்டைகளை இணைக்கவும்.

7

மூன்றாவது பகுதியை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, இதயங்களின் எண்ணிக்கையை வெட்டுங்கள். வெற்றிடங்களில் பாதி மையத்தில் ஒரு இதயத்தை வெட்டுகிறது. முழு இதயத்திலும், ஜாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள், இதயங்களை ஒரு ஸ்லாட்டுடன் மேலே வைக்கவும்.

8

ஜாம் கொண்டு ஸ்லாட்டை நிரப்பவும். அனைத்து குக்கீகளையும் 180 ° C வெப்பநிலையில் ரோஸி வரை சுட வேண்டும்.