கத்தரிக்காய் "மயில்" ஒரு கோடை மதிய உணவில் ஒரு ஒளி பிரதான பாடத்திட்டத்தை மாற்றும் அல்லது பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டியை வழங்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஒரு சிறிய நீண்ட கத்தரிக்காய்;
- - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - சுவைக்க;
- - ஒரு முட்டை;
- - 3-4 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி;
- - பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
- - ஒரு தக்காளி;
- - அலங்காரத்திற்கான கீரைகள் மற்றும் ஆலிவ்;
- - 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
கத்தரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதை முழுவதுமாக அடிவாரத்தில் விடவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உப்பு சேர்த்து கத்தரிக்காயை 10-15 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு சாறு பாயும். கவனமாக, துண்டுகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, வெளியே இழுக்கவும். கத்தரிக்காயை விசிறி, சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும், சிதைவைத் தவிர்க்கவும். ஒரு துடைக்கும் மடி மற்றும் குளிர்.
2
கிரீம் சீஸ் மயோனைசே மற்றும் அரைத்த பூண்டுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். முட்டையை கடுமையாக வேகவைக்கவும். தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் முட்டையை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ் மற்றும் முட்டை - விரும்பினால்.
3
கத்தரிக்காயை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் வடிவத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கிரீஸ் செய்யுங்கள் - அது மயில் வால் இறகுகள் - சீஸ் பேஸ்ட். ஒவ்வொரு “இறகு” மீதும் ஒரு வட்டம், அதன் மேல் தக்காளி துண்டு, மற்றும் ஆலிவ் வட்டம் மேலே வைக்கவும். ஒரே தயாரிப்புகளிலிருந்து கண்கள் மற்றும் கொக்கு, மற்றும் கீரைகளிலிருந்து இறக்கைகள் ஆகியவற்றை உருவாக்குங்கள்.