நூலிழையால் செய்யப்பட்ட பை

இந்த கேக் பண்டிகை அட்டவணையின் மைய நபராக மாறும். நடுவில் ஒரு அசாதாரண நிரப்புதல், மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் கோழியுடன் மிகவும் மென்மையான சாஸ்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் கோழி மார்பகம்;

• - 220 கிராம் ஹாம்;

• - 450 கிராம் குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி;

• - ஒரு முட்டை;

• - 220 கிராம் கேரட்;

• - லீக்ஸ் 2 தண்டுகள்;

• - செலரி 2 தண்டுகள்;

• - வோக்கோசின் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;

• - பூண்டு 2 தலைகள்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 50 கிராம் மாவு;

• - 300 மில்லி பால்;

• - 300 மில்லி சிக்கன் பங்கு;

• - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி மார்பகம், செலரி, கேரட், ஹாம் ஆகியவற்றை டைஸ் செய்யவும். பூண்டு கிராம்பை நசுக்கி, வோக்கோசை நன்றாக நறுக்கவும்.

2

வாணலியில் குழம்பு மற்றும் பால் ஊற்றவும். கோழி, காய்கறிகள், பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.

3

வெண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கவும், மாவு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறும்போது, ​​வாணலியில் சமைத்த பின் வடிகட்டிய தண்ணீரை சேர்க்கவும். வோக்கோசு, ஹாம் உடன் சிக்கன் மாஸ், கலக்கவும்.

4

2.5 லிட்டர் பேக்கிங் டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவின் மூன்றாவது பகுதியை உருட்டவும், படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், நிரப்புதலை மையத்தில் வைக்கவும்.

5

மாவின் இரண்டாவது பகுதியை 6 மிமீ தடிமனாக உருட்டி, பைக்கான “மூடியை” வெட்டுங்கள். கேக்கின் விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்.

6

நிரப்புகையில், மாவை பை மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவின் ஒரு துண்டு வெட்டி கேக்கின் விளிம்புகளில் வைக்கவும், விளிம்புகளை அழுத்தி அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.

7

நாங்கள் கேக் அலங்காரம் செய்கிறோம். மாவை ஒரு துண்டு வெட்டி கேக்கின் விளிம்புகளில் வைக்கவும். இலைகளை வெட்டி, இலைகளின் வழியாக கத்தியை வரையவும், நரம்புகளை வரையவும். கேக்கின் மையத்தில் இலைகளை வைக்கவும்.

8

முட்டையை அடித்து, மாவு மற்றும் அலங்காரங்களை கிரீஸ் செய்யவும். கேக்கை ஒரு மூடியால் மூடி, விளிம்புகளை அழுத்தி அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

9

220 டிகிரியில் அடுப்பில் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பநிலையை 200 டிகிரியாகக் குறைத்து, மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும். புதிய உருளைக்கிழங்குடன் பை பரிமாறவும்.