தேதிகள் பனை காலத்தின் உண்ணக்கூடிய பழங்கள், பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகின்றன. கிழக்கில், தேதிகள் "வாழ்க்கையின் பெர்ரி" மற்றும் "பாலைவன ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அற்புதமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் காரணமாக, அவை உலகின் பல நாடுகளில் வசிப்பவர்களின் உணவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேதிகளின் நன்மைகள்
தேதிகள் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இந்த பழங்களில் மிகக் குறைந்த நீர் உள்ளது. தேதிகளில் புரதங்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, கே, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன: பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், செலினியம், இரும்பு, அத்துடன் உணவு நார் மற்றும் பெக்டின்கள். தேதிகள் மிகவும் இனிமையான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு, 100 கிராம் பழங்களில் கிட்டத்தட்ட 280 கிலோகலோரி உள்ளது, ஒரு பழத்தில் சுமார் 23 கிலோகலோரிகள் உள்ளன. இந்த பழங்கள் நோய்களால் பலவீனமான மக்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை மனித சக்தியை விரைவாக மீட்டெடுக்க முடியும்.
தேதிகள் உடலில் ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, சோர்வை நீக்குகின்றன, மேலும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு நல்ல முற்காப்பு ஆகும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான தேதிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கருவின் கலவை கருப்பையின் தசைகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட ஒரு சிறப்புப் பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு குழந்தையைப் பெற்றெடுக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு இரத்தப்போக்கு காலத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, தேதிகள் ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஒரு மூலமாகும், இது எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களுக்கு வெறுமனே அவசியம். பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உணவில் தேதிகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்: பழங்கள் பாலின் கலவையை வளப்படுத்துகின்றன.
தேதிகளின் தினசரி பயன்பாடு, சிறிய அளவில் கூட, பல கடுமையான நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.