1
வினிகருடன் தணித்த அமுக்கப்பட்ட பால், முட்டை, மாவு, கோகோ மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம். இதெல்லாம் கலவை. பின்னர் இந்த கலவையை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் நிரப்பி அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். கேக்குகள் சுடப்படும் போது, அவை குளிர்ந்து, பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் தடிமனாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். எனவே நீங்கள்
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
- 2 முட்டை
- 1 கப் மாவு
- 3 டீஸ்பூன். கோகோ கரண்டி
- 1 டீஸ்பூன் சோடா வினிகருடன் அணைக்கப்படுகிறது
- 1 பார் சாக்லேட்
- கிரீம்:
- 1 கப் பால்
- 1 முட்டை
- 2 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
- 150 கிராம் வெண்ணெய்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 3 டீஸ்பூன். கோகோ கரண்டி
வழிமுறை கையேடு
1
வினிகருடன் தணித்த அமுக்கப்பட்ட பால், முட்டை, மாவு, கோகோ மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம். இதெல்லாம் கலவை. பின்னர் இந்த கலவையை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் நிரப்பி அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். கேக்குகள் சுடப்படும் போது, அவை குளிர்ந்து, பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் தடிமனாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். இதனால், நீங்கள் நான்கு கேக்குகளைப் பெறுவீர்கள்.
2
இப்போது கிரீம் தயார். இதை செய்ய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பால் ஊற்ற, அங்கு 1 முட்டை ஓட்டு, மாவு சேர்த்து, நன்றாக கிளறி ஒரு சிறிய தீ வைக்கவும். இவை அனைத்தும் தொடர்ந்து கிளறப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். பின்னர் கிரீம் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்க வேண்டும்.
3
அடுத்து, நீங்கள் வெண்ணெயை சர்க்கரை, கோகோவுடன் அரைத்து, குளிர்ந்த கஸ்டர்டுடன் கலக்க வேண்டும். பின்னர் அனைத்து 4 கேக்குகளையும் கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கடைசி கேக் மேலே கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்டு அரைத்த சாக்லேட் தெளிக்கப்பட்டு 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.