கிளாசிக் பிரவுனி செய்முறை

இந்த இனிப்பின் பெயர் "பழுப்பு" என்ற ஆங்கில வார்த்தையிலிருந்து வந்தது, அதாவது மொழிபெயர்ப்பில் பழுப்பு. கோகோ மற்றும் சாக்லேட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இந்த நிறம் கேக்கிற்கு பொதுவானது. கேக் திரவ மையம் என்பதால் லைவ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு கரண்டியால் அழுத்தி, ஒரு துண்டை உடைத்து, சாக்லேட் உள்ளே இருந்து பாய்கிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

இனிப்பின் முதல் குறிப்பு 1893 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்குகிறது. பால்மர் என்ற பெயரில் ஒரு பிரபலமான தொழில்முனைவோர் பாமர் ஹவுஸ் ஹோட்டலில் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரை வற்புறுத்தினார், இது சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் சிறிய பெட்டிகளிலிருந்து சாப்பிடக்கூடிய சில சுவையான கேக்கை தயாரிக்க வேண்டும். இந்த கதை பிரவுனி இனிப்பு பிறந்த தருணம்.

உன்னதமான பிரவுனிக்கான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் டார்க் சாக்லேட்,

• 125 கிராம் பிரீமியம் மாவு,

• 180 கிராம் (ஒரு பேக்) எண்ணெய்,

• 180 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை

• 3 கோழி முட்டைகள்.