Kvass செய்முறை

கோடை வெப்பத்தில் தாகத்தை நீக்குவதற்கு Kvass சிறந்த பானமாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் தாகத்தைத் தணிக்கும் திறனுடன் முடிவடையாது, kvass மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. Kvass செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஓக்ரோஷ்கா, பீட்ரூட் போன்ற சில உணவுகளை தயாரிக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படலாம். க்வாஸ் தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன: ரொட்டி, ஈஸ்ட், பீட் கொண்ட ரொட்டி, ரோஸ்ஷிப், ஆப்பிள், கிரான்பெர்ரி. Kvass தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று ரொட்டி.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 ரொட்டி பழுப்பு ரொட்டி

• - 1 கப் சர்க்கரை

• - 10 லிட்டர் தண்ணீர்

• - திறன்

வழிமுறை கையேடு

1

பழுப்பு நிற ரொட்டியை ஒரு துண்டுகளாக வெட்டவும். அடர் பழுப்பு வரை ரொட்டியை ஒரு சூடான அடுப்பில் உலர வைக்கவும். வறுத்த, உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு சாணக்கியில் அரைக்கவும்

2

இதன் விளைவாக வரும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு பெரிய பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் வைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கப் சர்க்கரை என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மூன்று நாட்களில், kvass தயாராக இருக்கும்.

3

இதன் விளைவாக வரும் kvass ஐ ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிக்கவும், புதிய ரொட்டி துண்டுகள், சர்க்கரை சேர்த்து, வேகவைத்த தண்ணீரை ரொட்டி துண்டுகளாக ஊற்றி மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். பழைய ரொட்டி புளிப்பைப் பயன்படுத்தி புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இதைப் பல முறை செய்யலாம். இந்த kvass தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஓக்ரோஷ்காவை உருவாக்குவதற்கும் சிறந்தது.