புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சாலட் செய்முறை

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ஒரு சுவையான சாலட்டில் ஒரு இதயமான பொருளாக? ஏன் இல்லை. வறுத்த அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டாக மாற்ற முயற்சிக்கவும், அல்லது ஆப்பிள் மற்றும் பீன்ஸ் உடன் ஒரு சுவையான உணவில் சேர்க்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சாலட் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சாலட் ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்

- 200 கிராம் ஒடெஸா அல்லது கிராகோ தொத்திறைச்சி;

- 200 கிராம் நறுக்கிய பச்சை பீன்ஸ்;

- 150 கிராம் எடையுள்ள 1 தக்காளி;

- சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு மணி மிளகு 100 கிராம் (பாதி);

- பச்சை சாலட்டின் 2 தாள்கள்;

- பச்சை வெங்காயம் மற்றும் அருகுலா 20 கிராம்;

- 4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;

- உப்பு.

நீங்கள் உறைந்த பீன்ஸ் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் அதை சமைக்க தேவையில்லை. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் அதிக வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.

பீன்ஸ் உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் அதை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் அதில் பச்சை காய்களை அதிக வெப்பத்தில் பெல் மிளகு க்யூப்ஸுடன் வறுக்கவும். காய்கறிகளை வைத்து தக்காளியின் காலாண்டுகளை ஒரே எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஆனால் சிறிது சிறிதாக அவை கஞ்சியாக மாறாது.

தொத்திறைச்சி தோலுரித்து 1.5-2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட குறுக்கு வட்டங்களாக வெட்டவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து, பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து சாலட் பொருட்கள் மற்றும் அருகுலா இலைகளை ஒரே கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெயுடன் அவற்றை ஊற்றி ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் தெளிக்கவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- 150 கிராம் சலாமி;

- 2 வெள்ளரிகள்;

- 150 கிராம் சீன சாலட் அல்லது இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;

- 1 மணி மிளகு;

- வெந்தயம் 20 கிராம்;

- 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;

- 1 டீஸ்பூன் பிரஞ்சு கடுகு

- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

- உப்பு.

சாலட் அல்லது முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகள், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் சலாமி ஆகியவற்றை கீற்றுகளாகக் கட்டவும். அடர்த்தியான தண்டுகளை வெட்டிய பின் வெந்தயம் கீரைகளை நறுக்கவும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியில் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடை. விளைந்த கலவையை அடித்து சாலட்டில் நிரப்பவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பீன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

- ஒரு பெரிய கொழுப்புடன் 300 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;

- 1/2 டீஸ்பூன். சிவப்பு பீன்;

- 2 பச்சை ஆப்பிள்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, பாட்டி ஸ்மித் அல்லது தங்கம்);

- 1 சிவப்பு வெங்காயம்;

- 3 தேக்கரண்டி வினிகர்

- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே;

- உப்பு.

உலர்ந்த பீன்ஸ் சமைக்க நேரம் மற்றும் விருப்பம் இல்லாத நிலையில், அதை பதிவு செய்யப்பட்டவற்றால் மாற்றலாம், ஆனால் சுவை சற்று மாறும்.

பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து சமைக்கும் வரை (மென்மையாக) சமைக்கவும். வெங்காயத்தின் அரை மோதிரங்களை வினிகரில் 10 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, பருவத்தை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து ஒழுங்காக காய்ச்சவும். பின்னர் தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

தொத்திறைச்சியுடன் சாலட் சமைப்பது எப்படி