ஒரு கிரில்-கேஸ் பான் எந்த இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு சிறந்த உதவியாளர். இந்த வாணலியில் படலத்தில் சமைத்த மீன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், அற்புதமான நுட்பமான சுவையையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், இந்த கடாயில் உள்ள அனைவரையும் போலவே, சமைப்பது மிகவும் எளிதானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
படலத்தில் உள்ள மீன் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். பண்டிகை மேசையில் சேவை செய்வதற்கும் குடும்ப விருந்துக்கு இது ஏற்றது.
4 பரிமாணங்களுக்கான பொருட்கள்:
- மீன் ஃபில்லட் (நீங்கள் எந்த கடலையும் எடுக்கலாம், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு, உலர்ந்த மற்றும் எண்ணெய் செய்யும்) - 500-600 கிராம்
- கேரட் - 1 பிசி. பெரிய அல்லது 2 சிறிய
- வெங்காயம் - 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அல்லது 1 மணி மிளகு
- புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு, மசாலா
- மயோனைசே - விரும்பினால்
சமையல்
மீன் வடிகட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு marinate செய்ய விடவும். விரும்பினால் மயோனைசே சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், டிஷ் அதிக கலோரி மற்றும் குறைந்த ஆரோக்கியமாக மாறும்.
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறோம், மூன்று ஒரு கரடுமுரடான grater இல். வெங்காயம், தக்காளி (மிளகு) சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கலாம், ஆனால் எப்போதும் தனித்தனியாக.
நாங்கள் ஒரு தாளில் வெங்காயத்தை வைக்கிறோம், மேலே மீன் வைக்கிறோம், பின்னர் தக்காளி அல்லது மிளகு சேர்த்து கேரட். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேலே. எல்லாவற்றையும் படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். துண்டுகளை கிரில்-கேஸ் பான் மீது படலத்தில் வைத்து ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை விட 30 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்.
மீனை அகற்றி, படலம் திறக்கவும். அரிசி, புல்கர், உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.