மீன் மற்றும் காய்கறி கூழ் என் மீன்

டிஷ் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தால், அது மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கும். இந்த வழியில், பல தாய்மார்கள் குழந்தைகளின் உணவில் ஆர்வத்தை ஈர்க்கிறார்கள். மேலும் பெரியவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமல்ல, அழகாகவும் சாப்பிடுவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஒரு கலப்பான்;

• - கடல் மீன் 200 கிராம்;

• - உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்;

• - கேரட் 2-3 பிசிக்கள்;

• - வெண்ணெய் 40 கிராம்;

• - பால் 20 மில்லி;

• - 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு;

• - புதிய பச்சை பட்டாணி 1/4 கப்;

• - சிவப்பு வெங்காயம்;

• - வெந்தயம் கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, அரை தயார் வரை சமைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. காய்கறிகளுக்கு உப்பு.

2

மீன் ஃபில்லட்டை கழுவவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு கேரட்டை அலங்காரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.

3

பச்சை பட்டாணியை 15-20 நிமிடங்கள் தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும். கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன்களை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு மிருதுவாக்கி பெற வேண்டும். இறுதியில், பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

4

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை டிஷ் மீது வைக்கவும், அது ஒரு மீனின் வடிவத்தை கொடுக்கும். தீட்டப்பட்ட கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் மேல் கேரட்டை செதில்கள் வடிவில் வைக்கவும். வேகவைத்த பச்சை பட்டாணியை சுற்றி பரப்பவும். சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

கவனம் செலுத்துங்கள்

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் மற்றும் வெங்காயத்தை சுவைக்க சேர்க்கலாம். மேலும், பாலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஹெவி கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தடிமனாக மாறினால், அதில் அதிக பால் சேர்க்கவும். டிஷ் அலங்கரிக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கூட பொருத்தமானது.