கிரேக்க கீரை மற்றும் ஃபெட்டா ரைஸ்

கீரை மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் கிரேக்க அரிசி விடுமுறை அட்டவணையின் அசல் பசியாகும், இது உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• நான்கு சேவைகளுக்கு:

• - கோழி குழம்பு - 2.5 கண்ணாடி;

• - ஒரு எலுமிச்சை;

• - ஃபெட்டா சீஸ் - 1/4 கப்;

• - நறுக்கிய வெந்தயம் - 1/4 கப்;

• - நறுக்கிய வோக்கோசு - 1/4 கப்;

• - கீரை இலைகளின் கொத்து;

• - ஒரு கிளாஸ் பிரவுன் பாஸ்மதி அரிசி;

• - பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

• - ஒரு வெங்காயம்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, தரையில் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆழ்ந்த வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் (அதிகம் தேவையில்லை, ஒரு தேக்கரண்டி போதும்), நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

2

நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

நறுக்கிய கீரையைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

4

அடுத்து அரிசி, வோக்கோசு, வெந்தயம் அனுப்பவும். சிக்கன் பங்குகளில் ஊற்றவும். மிளகு, உப்பு. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கவும், அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5

அடுப்பிலிருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்கி, சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஃபெட்டா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். கிரேக்க பசி தயார், சேவை!