பிலாஃப் சாலட்: எளிதான சமையலுக்கான புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான சமையல்

பிலாஃபிற்கான ஒரு எளிய சாலட் பிரதான உணவின் சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க உதவும். பலவகையான காய்கறிகளிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் பழ சாலட்களும் பைலாஃபுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. இந்த "ஒளி உணவுகள்" பிலாப்பின் வளமான சுவையை அதிகரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், செரிமானத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன, இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் பிலாஃப் கனமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

எந்தவொரு லைட் சாலட்டையும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது ஒரு "உணவு" அல்ல, மேலும் இது ஒரு சூடான உணவை ஒன்றுசேர்க்க உதவுகிறது, எங்கள் விஷயத்தில் பிலாஃப். பிலாஃப் ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த, அதிக கலோரி கொண்ட உணவாக இருப்பதால், அதனுடன் ஒரு இலகுவான பொருளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில் சிறந்தது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். டிஷின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை மென்மையாக்குவதற்கும், அது உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கும் பங்களிக்கும் தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளது. எந்த சாலட் பிலாஃபுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் முதலில் உங்கள் சொந்த சுவை மூலம் வழிநடத்தப்பட வேண்டும். உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்பட்ட காய்கறி மற்றும் பழ சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள்.

பிலாஃப் காய்கறி சாலடுகள்

காய்கறி சாலட் தயாரிப்பதை விட எளிமையானது எதுவுமில்லை, குறிப்பாக புதிய காய்கறி சாலட்களுக்கு வரும்போது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், தாகமாக தக்காளி, மிருதுவான முட்டைக்கோஸ் அல்லது முள்ளங்கி ஆகியவற்றை யாரும் மறுக்க மாட்டார்கள்.

தக்காளி சாலட்

இந்த சாலட்டில் இரண்டு பெரிய நன்மைகள் உள்ளன - இது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது, அது மிக விரைவாக சமைக்கிறது! இது ஒரு சில சாலட்களில் ஒன்றாகும், இது நேரடியாக பரிமாறுவதற்கு முன்பு அல்ல, ஆனால் முன்கூட்டியே காய்கறிகளால் சாறு போகட்டும். அதைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படுகின்றன (5 சேவைகளுக்கு):

• தக்காளி (பழுத்த, நடுத்தர) - 5 துண்டுகள்;

• வெங்காயம் - 1 துண்டு;

• சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 நெற்று;

• துளசி - 0.5 கொத்து;

• மிளகு (கருப்பு தரை) - சுவைக்க;

• சுவைக்க உப்பு.

1. வேலை செய்ய, உங்களுக்கு மிகவும் கூர்மையான கத்தி தேவை. இல்லையெனில், சமையல் தொழில்நுட்பம் பின்பற்றப்படாது. சமைக்கும்போது, ​​இந்த சாலட்டின் முக்கிய கூறுகள் தக்காளி என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காய்கறிகள் பழுத்த, தாகமாக, உறுதியாக, ஆனால் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது. ஆரம்பத்தில், அவை மிகவும் பெரிய, கூட மற்றும் அரை வட்ட தட்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

2. வெங்காயம் நீளமாக எடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் வட்டமாக இல்லை. அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும், சாறு கொடுக்க அவரது கைகளால் "குத்தியது". வெங்காயத்தின் நறுமணம் எரிச்சலூட்டவில்லை என்றால், நீங்கள் வெறுமனே அரை மோதிரங்களை உப்பு தூவி ஐந்து நிமிடங்கள் விடலாம். பின்னர் இந்த இரண்டு காய்கறிகளையும் இணைக்கவும்.

3. துளசி அரைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கத்தி பயனுள்ளதாக இல்லை. கீரைகள் வெறுமனே கைகளால் கிழிக்கப்படுகின்றன.

4. சாலட் சூடான சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்துகிறது. இந்த காய்கறியை விதைகளால் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், மிக நேர்த்தியாகவும் முடிந்தவரை மெல்லியதாகவும் வெட்டுவது அவசியம். இல்லையெனில், முடிக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிட இயலாது, சாலட் காரமானதாக இருக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், காய்கறிகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு போதும். சாலட்டில் சேர்க்கவும். ("ஸ்பெக்கிள்ட்" சாலட்டை யார் விரும்புவதில்லை, நீங்கள் மிளகு சேர்க்கவோ அல்லது முழு மிளகுத்தூளை சாலட்டில் பல முறை முக்கவோ முடியாது).

5. பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​அவற்றை ஆழமான கொள்கலனில் மடிக்க வேண்டும். உப்பு, மிளகு, எல்லாவற்றையும் கலந்து, சாலட் குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சட்டும்.

சாலட்டுக்கு ஆடை தேவையில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

முள்ளங்கி சாலட்

சுவையான மற்றும் சிக்கலற்ற சாலட். பிரதான பாடத்திற்கு ஒரு சிறந்த பயன்பாடு! முள்ளங்கி ஆரம்ப காய்கறி மற்றும் அதைச் சுற்றி வர இயலாது. முள்ளங்கி பைலாஃபுக்கு முழு மற்றும் சாலட் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. அத்தகைய வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான சாலட்டை சமைக்க உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும் (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• முள்ளங்கி - 1 கொத்து;

• வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள்;

• பச்சை சாலட் - 2 கொத்துகள்;

• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;

• எந்த கீரைகள் (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்) - 1 கொத்து;

• தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க;

• சுவைக்க உப்பு.

1. இப்போது சாலட் தயார். சிவப்பு தோலுடன் தடிமனான துண்டுகளாக முள்ளங்கியை கழுவி நறுக்கவும்.

2. வெள்ளரிகளுக்கு, முனைகளை வெட்டி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

3. கீரைகள் (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்), பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

5. பச்சை சாலட்டை நன்கு கழுவவும். நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கலாம், அல்லது துண்டுகளாக கிழிக்கலாம்.

6. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சுவைக்க உப்பு. காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட் சீசன். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

முள்ளங்கி கொண்டு வசந்த காய்கறி சாலட் தயார். தொகுப்பாளினி பிலாஃப் மட்டுமே சமைக்க வேண்டியிருந்தது.

கருப்பு முள்ளங்கி சாலட்

சாலட் தயாரிப்புகளின் எளிமையான கலவையானது ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் மலிவு மற்றும் பைலாஃபுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகிறது. கருப்பு முள்ளங்கி ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறி. சாலட்டை தோற்றத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, அதில் சிவப்பு முட்டைக்கோசு வைக்க வேண்டும். அதை நீங்களே சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை (4 பரிமாணங்களுக்கு):

• கருப்பு முள்ளங்கி - 1 துண்டு;

• பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு;

• முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;

• சுவைக்க உப்பு;

• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க;

• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.

1. "கருப்பு முள்ளங்கி சாலட்" சமைக்க எப்படி? மிகவும் எளிதானது! முதலில் நீங்கள் சாலட்டுக்கு தேவையான தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வேண்டும். காய்கறிகளை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். கருப்பு முள்ளங்கி தோலுரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

2. பீக்கிங் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக நறுக்கவும்.

3. ஆப்பிளை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

4. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் ஒரு ஆப்பிளையும் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும் - மற்றும் சாலட் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் இறுதியாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை சேர்க்கலாம்.

இந்த சாலட்டில் கருப்பு முள்ளங்கி, இரண்டு வகையான முட்டைக்கோஸ் (சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீக்கிங்) மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவை உள்ளன. அத்தகைய சுவாரஸ்யமான பொருட்களின் காரணமாக, சாலட் அசாதாரணமானது.

பிலாஃபுக்கு பழ சாலடுகள்

ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு, கிவி மற்றும் மாதுளை, எலுமிச்சை மற்றும் பீச் ஆகியவை மேசையில் பைலாஃப் சரியான பூர்த்தி இல்லாமல் இருக்க அனுமதிக்காது. சாலட்களில் உள்ள பழங்கள் பிரதான உணவில் பழச்சாறு சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், கூடுதல் பயனுள்ள மற்றும் தேவையான பொருட்களால் உடலை வளர்க்கின்றன.

ஆப்பிள் சாலட்

கிடைக்கும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட் - ஆப்பிள்கள். ஆப்பிள் மற்றும் தயிர் கலவை உங்களை பயமுறுத்த வேண்டாம்; இது மிகவும் தாகமாகவும் புதியதாகவும் இருக்கிறது! இந்த ஆப்பிள் சாலட்டுக்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன (5 பரிமாணங்களுக்கு):

• பெரிய ஆப்பிள்கள் - 5 துண்டுகள்;

• வால்நட் கர்னல்கள் - 80 கிராம்;

• குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 2 கண்ணாடி;

• சுவைக்க புதிய மூலிகைகள்.

1. சாலட் தயாரிக்க, பல பெரிய ஆப்பிள்களைக் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, அரைக்க வேண்டும். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.

2. அக்ரூட் பருப்புகளை முன்கூட்டியே வறுக்கவும் (அதனால் அவை சுவையாக இருக்கும்), இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிள்களின் மேல் தெளிக்கவும்.

3. தயிரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சியில் அடித்து, சாலட் மீது ஊற்றவும். மேலே கீரைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஆப்பிள் சாலட்டின் முக்கிய அம்சம் மூலிகைகள் அலங்காரமாகும், இது எந்த அளவிலும் இறைச்சி உணவுகளுடன் சிறந்தது.