பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஏராளமான சாலடுகள் உள்ளன. சில சாலட்களில் கவர்ச்சியான பெயர் மற்றும் தோற்றம் உள்ளது. உதாரணமாக, "கேபர்கெய்லி நெஸ்ட்". இந்த டிஷ் ஒரு கூடு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு காடை முட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதை சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் மேஜையில் சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - சிக்கன் ஃபில்லட் 500 கிராம்
- - முட்டை 5 பிசிக்கள்.
- - உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
- - வெங்காயம் 100 கிராம்
- - வெள்ளரிகள் 250 கிராம்
- - காடை முட்டை 3 பிசிக்கள்.
- - மயோனைசே
- - தாவர எண்ணெய்
- - கீரைகள்
- - உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை கோழியை கழுவி வேகவைத்து, குளிர்ந்து நறுக்கவும்.
2
வெங்காயத்தை நறுக்கி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது வெங்காயத்தின் கசப்பையும் கடுமையான வாசனையையும் கொல்லும்.
3
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மிகச் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்த சிறந்தது.
4
உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகும் வரை அதிக அளவு காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க சிறிய பகுதிகளில் வறுக்கவும் நல்லது.
5
வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
6
கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் புரதங்களை பிரித்து, பிந்தையதை நன்றாக அரைக்கவும்.
7
கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
8
உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியை ஃபில்லட், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்களையும் சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும்.
9
வடிவமைப்பைப் பெறுதல். ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது கீரை வைக்கவும். சாலட் வைக்கப்படும் மையத்தில் மீதமுள்ள வறுத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும். இது ஒரு ஸ்லைடாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் உருளைக்கிழங்குக்கு இணையாக இருக்க வேண்டும்.
10
நறுக்கிய கீரைகளால் சாலட்டை மூடி, அதில் காடை முட்டைகளை வைக்கவும். இதன் விளைவாக, டிஷ் ஒரு கூடு வடிவத்தில் மாறிவிடும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
காடை முட்டைகள் இல்லை என்றால், மீதமுள்ள மஞ்சள் கருக்களில் இருந்து அவற்றை தயாரிக்கலாம். அவற்றை மயோனைசேவுடன் அரைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து, சிறிய விந்தணுக்களை உருவாக்கி சாலட் போடுங்கள்.