சிக்கன் மார்பக சாலடுகள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கின்றனர் மற்றும் விடுமுறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோழி மார்பகம் (ஃபில்லட்) - 1 பிசி.,
- - வெந்தயம் -1/2 கற்றை
- - கொத்தமல்லி - 1/2 கற்றை,
- - பனிப்பாறை சாலட் - முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை,
- - ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l.,
- - ஒயின் வினிகர் -1 டீஸ்பூன். l.,
- - உப்பு - சுவைக்க,
- - மிளகு - சுவைக்க,
- - அனுபவம் 1/2 எலுமிச்சை.
வழிமுறை கையேடு
1
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, பனிப்பாறை சாலட்டை கிழித்து, கீரைகளை நன்றாக நறுக்கவும்.
2
இப்போது வினிகிரெட் சாஸ் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வினிகருடன் சேர்த்து உப்பு கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
3
பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், முன்பு அரைக்கப்பட்ட. பரிமாறும் முன் உடனடியாக விளைந்த சாஸுடன் சாலட் சீசன்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வினிகிரெட் என்ற பெயர் வினிகர் என்ற பிரெஞ்சு வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. ரஷ்ய உணவுகளில், சாஸின் பெயர் காய்கறி சாலட் என்ற பெயரில் அனுப்பப்பட்டது (அதன் முக்கிய பொருட்கள் வேகவைத்த பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம்), காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.