இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்ல, சிறப்பு நேர செலவுகளும் தேவையில்லை. உங்களுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று செயல்கள் தேவைப்படும், மேலும் அடுப்பு உங்களுக்காக செய்யும். மேலும், நீங்கள் ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் சமையலறைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை மற்றும் கோழியின் தயார்நிலையின் அளவை சரிபார்க்கவும். மற்றும், நிச்சயமாக, செய்முறையின் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு உணவு உணவாக மாறும், ஏனெனில் வேகவைத்த கோழி வறுத்ததை விட குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
கோழி துண்டுகள், 1 லிட்டர் கண்ணாடி குடுவை, கண்ணாடி மூடி அல்லது படலம் 20x20 செ.மீ, மயோனைசே.
வழிமுறை கையேடு
1
மூல கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும், எல்லா பக்கங்களிலும் துண்டுகளை பூசவும்.
2
சுத்தமான 1 லிட்டர் ஜாடியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை கழுவினால், அதை உலர வைத்து, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கவும். ஜாடி உலர வேண்டும்.
3
கோழியை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி மூடியுடன் அதை மூடுங்கள் அல்லது மேம்பட்ட படலம் மூடியை கேனின் மேற்புறத்தில் சுற்றிக் கொண்டு துளைகள் எஞ்சியிருக்காதபடி செய்யுங்கள்.
4
குளிர்ந்த (!) அடுப்பில், கம்பி ரேக்கில் ஜாடியை வைக்கவும். அடுப்பை மூடி 175 டிகிரியில் இயக்கவும். டைமரை 60 நிமிடங்களாக அமைக்கவும். அவ்வளவுதான்! இந்த மணிநேரத்திற்கு நீங்கள் கோழியை மறந்துவிடலாம்.
5
ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பை அணைக்கவும். இன்னும் ஜாடியைத் தொடாமல் இருப்பது நல்லது, அதை சிறிது குளிர்விக்க விடுங்கள். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சிறப்பு மிட்டன் மீது வைக்கவும் அல்லது ஒரு துண்டைப் பயன்படுத்தி ஜாடியை அகற்றி மேசையில் வைக்கவும். நீங்கள் கோழியை வெளியே எடுத்து தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யலாம். பறவை சொந்த சாற்றில் மாறியது! ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு அவற்றை ஊற்ற.
இது சோம்பேறிக்கான ஒரு செய்முறையாகும், இதற்கு பொதுவாக சமையல் துறையில் எந்த குறிப்பிட்ட திறன்களும் அறிவும் தேவையில்லை. அதே நேரத்தில், கோழி தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
கண்ணாடி கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும். ஒருபோதும் ஜாடியை சூடான அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் ஜாடி வெடிக்கும். அதே காரணத்திற்காக, சூடான அடுப்பிலிருந்து அதை அகற்ற வேண்டாம், குளிர்விக்கட்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் வெட்டப்பட்ட கோழி துண்டுகள் அல்லது தனித்தனியாக கால்கள், இறக்கைகள், மார்பகங்களை வாங்கினால் சமைப்பது இன்னும் எளிதாக இருக்கும்.
நீங்கள் ஒரு பெரிய கேனை எடுத்துக் கொண்டால், அடுப்பில் சமையல் நேரம் 1.5 மணி நேரம் அதிகரிக்கும்.
மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழி இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், பூண்டு துண்டுகள், வளைகுடா இலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கூட கோழியுடன் சேர்த்து, தோலுரித்து வட்டங்களில் வெட்டலாம்.