உணவுகளுக்கு ஒரு காரமான நறுமணம் மற்றும் காரமான சுவை கொடுக்க, அவற்றின் தயாரிப்பின் போது பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சுவையூட்டலுக்கும் அதன் சொந்த சுவை உள்ளது மற்றும் சில உணவுகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
இறைச்சி உணவுகள் பயன்படுத்த: கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், சீரகம், ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள், மசாலா மற்றும் மார்ஜோரம். இந்த வகை மசாலாப் பொருட்கள் மிகவும் நிறைவுற்ற மற்றும் "ஆக்கிரமிப்பு" சுவைகளால் வேறுபடுகின்றன, எனவே அவற்றின் இறைச்சியுடன் கூடிய கலவையானது சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.
2
கோழி இறைச்சி பயன்பாட்டிற்கு: வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, முனிவர், துளசி மற்றும் மார்ஜோரம். இத்தகைய வகை மசாலாப் பொருட்கள் லேசான சுவை கொண்டவை மற்றும் கோழி இறைச்சிக்கு காரமான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும். வறுத்த இறைச்சி நறுக்கிய ஜாதிக்காய் போன்ற நட்டு பொடிகளையும் இணைக்கிறது.
3
மீன் உணவுகளுக்கு ஏற்றது: இஞ்சி, வறட்சியான தைம், வெள்ளை மிளகு, கடுகு மற்றும் கொத்தமல்லி. மீன் இறைச்சியுடன் இணைந்து இந்த வகை மசாலாப் பொருட்கள் கூர்மையான மற்றும் லேசான சுவை கொண்டவை. மீன் மசாலாப் பொருட்களும் கடல் உணவுகளுக்கு பொருந்தும்.
4
காரமான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு: ஏலக்காய், எள், ஓனிஸ், சிட்ரஸ் அனுபவம், பாப்பி விதைகள், வெண்ணிலா, தைம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி. அத்தகைய மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன் சாதாரண இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளிலிருந்தும் ஒரு சுவையான உணவை நீங்கள் செய்யலாம். சுவையூட்டிகள் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் சுவையில் மிகவும் காரமானவை.