இறைச்சி மற்றும் பர்மேஸனுடன் காய்கறிகளின் செவிச்

செவிச் ஒரு கடல் உணவு அல்லது மீன் சாலட். உணவின் தாயகம் பெரு, ஆனால் லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளின் பல உணவு வகைகளில் இது பரவலாகிவிட்டது, இருப்பினும் சில நேரங்களில் அவை கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. கடல் உணவை சுட்ட மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். வினிகரின் கூர்மையான சுவையை மென்மையாக்குவதால், சாலட்டில் சர்க்கரை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சுட்ட மாட்டிறைச்சி 200 கிராம்;

• - 50 மில்லி ஒயின் வினிகர்;

• - 50 கிராம் பார்மேசன்;

• - 1 வெங்காயம், 1 கேரட்;

• - 3 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி;

• - 2 பெரிய காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள்;

• - 5 சாம்பினோன்கள்;

• - வோக்கோசு, மிளகாய் செதில்களாக, உப்பு, சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

காய்கறிகளை துவைக்க, உலர்ந்த. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சாம்பினான்களை உரிக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெங்காயம், வெங்காயம் - அரை வளையங்களில்.

2

நறுக்கிய காய்கறிகளை எலுமிச்சை சாறு, ஒயின் வினிகர் கொண்டு ஊற்றவும், சர்க்கரை, உப்பு, மிளகாய் செதில்களையும் சேர்க்கவும் (காரமான பிரியர்களுக்கு). ஒரு மூடியுடன் டிஷ் மூடி, அதை இரண்டு முறை அசைக்கவும்.

3

காய்கறிகளை விட்டு விடுங்கள் - அவை marinate ஆகட்டும். காளான்கள் கருமையாகி மென்மையாக மாற வேண்டும்.

4

படலத்தில் அடுப்பில் முன்கூட்டியே இறைச்சியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, டிஷ் கீழே வைக்கவும். காய்கறிகளில் புதிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன், கலக்கவும், மாட்டிறைச்சியின் மேல் வைக்கவும்.

5

பார்மேசனின் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் பர்மேஸனுடன் காய்கறிகளின் செவிச் தயார்!