புளுபெர்ரி சாக்லேட் சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் - ஒரு மென்மையான இனிப்பு, இது பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம் சீஸ் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது முற்றிலும் அமெரிக்க உணவு. இந்த இனிப்பை தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன - அடுப்பில் மற்றும் எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் இல்லாமல். அடுப்பில் ஒரு சாக்லேட் சீஸ்கேக் தயாரிக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம், இது புதிய அவுரிநெல்லிகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 250 கிராம் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்;

• - 220 கிராம் கிரீம் சீஸ்;

• - 220 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;

• - 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை;

• - 4 முட்டை;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - புதிய அவுரிநெல்லிகள் அரை கண்ணாடி;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி மாவு, வெண்ணெய்;

• - வெண்ணிலின் 1 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

160 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்த அடுப்பை அமைக்கவும் - இனி தேவையில்லை.

2

இந்த நேரத்தில், சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை நொறுக்கி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.

3

குக்கீகளை அச்சுக்கு கீழே வைக்கவும், மேலும் இறுக்கமாக தட்டவும்.

4

குக்கீ படிவத்தை 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அச்சு இருந்து அகற்றாமல், கேக்கை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

5

சீஸ், மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சீஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும். உருகிய டார்க் சாக்லேட் ஊற்றவும், கலக்கவும்.

6

கலவையில் முட்டைகளை அடித்து, மீண்டும் பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். குக்கீகளிலிருந்து குளிரூட்டப்பட்ட தளத்தின் மீது இந்த வெகுஜனத்தை ஊற்றவும்.

7

1 மணி நேரம் அடுப்பில் சாக்லேட் சீஸ்கேக் வைக்கவும்.

8

முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கை குளிர்விக்கவும், அச்சு சுவர்களில் இருந்து கத்தியால் மெதுவாக பிரிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 மணி நேரம் வைக்கவும்.

9

அவுரிநெல்லிகளால் அலங்கரிக்க குளிர்ந்த சீஸ்கேக் விடப்படுகிறது. மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் ஏராளமாக தெளிக்கவும்.