சாக்லேட் மஸ்கார்போன் கேக்

மஸ்கார்போன் கிரீம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சீஸ். இது ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் மென்மையான கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது பெரும்பாலும் இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மஸ்கார்போன் சாக்லேட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இந்த இரண்டு கூறுகளையும் சேர்த்து கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• எட்டு சேவைகளுக்கு:

• - மஸ்கார்போன் சீஸ் 500 கிராம்;

• - 200 கிராம் கருப்பு 70% சாக்லேட்;

• - 200 கிராம் வெண்ணெய்;

• - சிவப்பு திராட்சை வத்தல் 200 கிராம்;

• - 200 கிராம் சர்க்கரை;

• - 140 கிராம் கோதுமை மாவு;

• - 5 முட்டை;

• - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சாறு.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும்.

2

வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாக்லேட்டை அடித்து நொறுக்கி, வெண்ணெய் சேர்த்து நீர் குளியல் ஒன்றில் மென்மையாக இருக்கும் வரை உருகவும். கலக்க, குளிர்.

3

ஒரு மிக்சியில் மூன்று முட்டை மற்றும் 150 கிராம் சர்க்கரை அடித்து, நீங்கள் ஒரு பசுமையான வெள்ளை நுரை பெறுவீர்கள். பின்னர் மிக்சரின் வேகத்தை குறைக்கவும், சூடான சாக்லேட் வெகுஜனத்தின் மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.

4

மஸ்கார்போனை 2 முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் தனித்தனியாக துடைக்கவும்.

5

பிளவுபட்ட அச்சுகளை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டு, மாவுடன் தெளிக்கவும். மூன்று அடுக்குகளில் கீழே வைக்கவும்: சாக்லேட் வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதி, ஒரு மஸ்கார்போன் நிரப்புதல், மீண்டும் சாக்லேட் நிறை. ஒரு பளிங்கு வடிவத்தைப் பெற ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வட்ட தையல் செய்யுங்கள்.

6

ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்விக்கவும், அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேக்கை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.