மிளகு சாஸுடன் கீரை மீட்பால்ஸ்

மீட்பால்ஸை அடுப்பில் சமைக்கிறார்கள், எனவே நீங்கள் அடுப்புக்கு அருகில் பான் மூலம் நின்று மீட்பால்ஸை சமைக்க தேவையில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் கீரை

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 800 கிராம்,

• - 1 முட்டை

• - 1 டீஸ்பூன் அட்டவணை கடுகு

• - 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்,

• - மேலோடு இல்லாமல் வெள்ளை டோஸ்ட் ரொட்டியின் 3 துண்டுகள்,

• - 2 மணி மிளகுத்தூள்,

• - 1 வெங்காயம்,

• - 3 தக்காளி

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

ரொட்டியை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, கீரை, சீஸ், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

2

மீட்பால்ஸை சிறிய மீட்பால்ஸாக உருவாக்குங்கள். இது சுமார் 20-25 துண்டுகளாக மாற வேண்டும். படலம் மூடிய மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயால் எண்ணெயிடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 185 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மீட்பால்ஸை அனுப்பவும், சமைக்கும் வரை 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

3

மீட்பால்ஸ் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​சாஸை தயார் செய்யவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை அங்கே போட்டு வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, மென்மையான வரை, சுமார் 5-7 நிமிடங்கள்.

4

இதற்கிடையில், உரிக்கப்படுகிற பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் தக்காளியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். எல்லாமே மிக நேர்த்தியாக தரையில் இருக்க வேண்டும்.

5

இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து, மிளகுத்தூள் மென்மையாக இருக்கும் வரை 10-20 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.

6

சாஸ் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் மீட்பால்ஸை பரிமாறவும்.