உலர்ந்த செர்ரி பெர்ரி, கான்ஃபைட்டர், ஹேசல்நட், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நீல சீஸ் ஆகியவற்றின் மிக மென்மையான நிலப்பரப்பு ஒரு அசல் பசியின்மை அல்லது ஒரு இனிப்பு, இது ஒரு காதல் மாலை இரண்டை அலங்கரித்து பன்முகப்படுத்தும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- பால் ரொட்டியின் 6 துண்டுகள்;
- 100 கிராம் நீல சீஸ்;
- எந்த பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
- உலர்ந்த செர்ரிகளில் 50 கிராம்;
- 50 கிராம் வறுத்த ஹேசல்நட்;
- 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- 4 தேக்கரண்டி செர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி கான்ஃபைட்டர்.
சமையல்:
- அடுப்பை இயக்கி 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும், இதனால் அது அறை வெப்பநிலையை அடைந்து உருகும்.
- ஹேசல்நட்ஸை சுத்தம் செய்து வறுக்கவும்.
- நீல சீஸ் வெண்ணெய் ஒரு பகுதியுடன் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு பிசையவும்.
- சீஸ் வெகுஜனத்தில் வறுத்த ஹேசல்நட்ஸைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள வெண்ணெய் துண்டை தயிர் சீஸ் உடன் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். இந்த எண்ணெயிலிருந்து நீங்கள் நிலப்பரப்பை உயவூட்டுவதற்கு மிகச் சிறிய துண்டுகளை வெட்டலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க. முடிக்கப்பட்ட தயிர் வெகுஜனத்தில், உலர்ந்த செர்ரிகளை கலக்கவும்.
- ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் மேலோடு வெட்டுங்கள், இதனால் சிறு துண்டு மட்டுமே இருக்கும்.
- ஒரு சிலிகான் செவ்வக பேக்கிங் டிஷில் (10x20x6 செ.மீ அளவு) முழு துண்டையும் ஒரு அடுக்கில் போட்டு 2 தேக்கரண்டி கசப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும். சிலிகான் பேக்கிங் டிஷ் காகிதத்துடன் உயவூட்டுவது அல்லது மூடுவது அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, ஆனால் மற்ற அனைத்தும் அவசியம்.
- சீஸ் வெகுஜனத்தை ஹேசல்நட்ஸுடன் மெதுவாக பரப்பி, அதை சமன் செய்யவும்.
- சீஸ் வெகுஜனத்தின் மேல் மற்றொரு அடுக்கு ரொட்டி துண்டுகளை போட்டு, மீதமுள்ள குழப்பத்துடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
- நெரிசலில் செர்ரிகளுடன் தயிர் வெகுஜனத்தை வைத்து, அதை மென்மையாக்கி, மற்றொரு ஸ்கிராப் ரொட்டியுடன் மூடி வைக்கவும்.
- கடைசி ரொட்டி அடுக்கை வெண்ணெய் துண்டுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
- உருவாக்கப்பட்ட நிலப்பரப்பு ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம் அனுப்புகிறது. பின்னர் அகற்றவும், முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும், திடப்படுத்தலுக்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உறைந்த சீஸ் நிலப்பரப்பை அகற்றி, அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி, வெட்டு மற்றும் சூடான ஷாம்பெயின் கொண்டு மேசைக்கு விரும்பியபடி பரிமாறவும்.