திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ் அப்பங்கள்

சீஸ்கேக் தயாரிப்பது எளிதானது என்று தோன்றும். இருப்பினும், ஒவ்வொரு சமையல்காரர் மற்றும் தொகுப்பாளினி தனது சொந்த ரகசியங்களை வைத்திருக்கிறார்கள். எனவே, உதாரணமாக, நீங்கள் சீஸ் கேக்குகளை எளிய பாலாடைக்கட்டி அல்ல, ஆனால் திராட்சை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து சமைக்கலாம் - இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சீஸ்கேக்குகளுக்கு:

• - தயிர் 400 கிராம்;

• - 2 முட்டை;

• - 100 கிராம் மாவு;

• - 60 கிராம் வெண்ணெய்.

• சாஸுக்கு:

• - 1 வாழைப்பழம்;

• - தயிர் 100 கிராம்;

• - ஆரஞ்சு சாறு 100 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் திராட்சையும் சேர்த்து 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி போட்டு, இரண்டு கோழி முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவு சேர்க்கவும், ஆனால் மிக முக்கியமாக - அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் உங்களுக்கு ரப்பர் சீஸ்கேக்குகள் கிடைக்கும்.

2

பலகையை மாவுடன் தெளிக்கவும். மாவிலிருந்து ஒரு தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி, ஒரு சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள சம பாகங்களாக வெட்டி சீஸ் கேக்குகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.

3

ஒரு சூடான வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு, உருகி சீஸ்கேக்குகளை பரப்பவும். வெண்ணெய் எரியாதபடி நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சிர்னிகியை வறுக்கவும், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு தங்க மேலோடு பெறப்படுகிறது. சீஸ்கேக்குகள் 10-12 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

4

பாரம்பரியமாக, சீஸ்கேக்குகள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் வாழை, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு சிறந்த சாஸ் தயாரிக்கலாம். வாழை துண்டுகளை அரைத்து, 100 கிராம் தயிர் மற்றும் 1/3 கப் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.