இந்த இதயமுள்ள போதுமான கேசரோலை சமைக்க, உங்களுக்கு எளிய பொருட்கள் தேவைப்படும். இந்த டிஷ் அன்றாட இரவு உணவு மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இரண்டிற்கும் ஏற்றது, மேலும் எந்த இல்லத்தரசியும் அதை சுடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்;
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி 450-500 கிராம்;
- - ப்ரோக்கோலி 250 கிராம்;
- - தக்காளி 3 பிசிக்கள்.;
- - முட்டை 4 பிசிக்கள்.;
- - வில் 3 பிசிக்கள்.;
- - சீஸ் 220 கிராம்;
- - சூரியகாந்தி எண்ணெய் 25 மில்லி;
- - பால் 260 மில்லி;
- - கொத்தமல்லி 2 விட்டங்கள்;
- - உப்பு;
- - கோழிக்கு சுவையூட்டும்.
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை சிறிது சேர்க்காமல் "அவற்றின் தோல்களில்" தயார் செய்யவும்.
2
தக்காளியைக் கழுவி வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அடுத்து, சீஸ் தட்டி.
3
ஒரு நடுத்தர அளவிலான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயுடன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள், கோழி சுவையூட்டல், உப்பு சேர்க்கவும்.
4
தலாம் அகற்றுவதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், பின்னர் வட்டங்களாக வெட்டவும்.
5
கிரீஸ் கொண்டு கேசரோல் டிஷ் கிரீஸ், உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும், மசாலா சேர்க்கவும். இப்போது மேலே திணிப்புகளில் சிலவற்றை வைக்கவும் - தக்காளி, பின்னர் மீண்டும் திணிப்பு.
6
பால் மற்றும் முட்டைகளை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். சமைத்த கலவையின் மீது கேசரோலை ஊற்றவும். அதன் பிறகு, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியை மேலே வைக்கவும், இதனால் வட்டங்கள் தக்காளி அடுக்கை முழுவதுமாக மறைக்கின்றன.
7
இறுதியில், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலியை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
8
அடுப்பில் கேசரோலை சுட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை கேசரோலின் மையத்தில் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். எங்கள் டிஷ் தயாரிப்பதற்கான நேரம் 70 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 180 டிகிரி. அட்டவணையில் அவசியம் சூடாக பரிமாறவும்.