குறுகிய காலத்தில் விரைவாக தொந்தரவு செய்யத் தொடங்கும் இனிப்பு உணவுகள் உள்ளன. இருப்பினும், இனிப்புகளுக்கு இன்னும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் அசல் தன்மை மற்றும் முற்றிலும் அசாதாரண சுவை ஆகியவற்றில் தொடர்ந்து வேலைநிறுத்தம் செய்கின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அத்தகைய அசாதாரண இனிப்புகளில் ஒன்று ஒயின் சிரப்பில் உள்ள பிளம்ஸ் ஆகும், அவை தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவைப்படும்:
- வடிகட்டிய நீர்;
- உலர் வெள்ளை ஒயின் (1/2 கப்);
- நெக்டரைன்கள் (1/2 கிலோ);
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (1/2 கப்);
- பழுத்த பிளம் (420 கிராம்);
- உலர்ந்த கிராம்பு (4 துண்டுகள்);
- ஆரஞ்சு தலாம்;
- இஞ்சி வேர் (2 வட்டங்கள்).
பழுத்த பிளம் முழுவதுமாக துவைக்கவும், எலும்புகள் அனைத்தையும் மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் மிகவும் கவனமாக பிரிக்கவும், கூழ் தொடக்கூடாது என்று முயற்சிக்கும்போது, அதை மிக மெல்லிய மற்றும் சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு பெரிய வாணலியில், வெள்ளை உலர்ந்த ஒயின், ஆரஞ்சு அனுபவம், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, இஞ்சி வேர், வட்டங்களில் நறுக்கி, அரை கிளாஸ் வடிகட்டிய நீர் மற்றும் கிராம்பு மொட்டுகளை சேர்க்கவும்.
அதன் பிறகு, கடாயின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் கொதிக்கும் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை வெகுவாகக் குறைத்து, மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சிரப்பை சமைப்பதைத் தொடரவும். வெட்டப்பட்ட பிளம்ஸை புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட, சூடான ஒயின் சிரப்பில் போட்டு, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இனிப்பு சமைக்க தொடரவும்.
பர்னரை அணைத்து, பின்னர் பிளம்ஸை முழுமையாக குளிர்விக்கும் வரை மூடியின் கீழ் வைன் சிரப்பில் வைக்கவும். ஒயின் சிரப்பில் உள்ள இனிப்பு முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன், அதை கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமித்து வைக்க வேண்டும், கவனமாக ஒரு மூடியுடன் மூடி, சில குளிர்ந்த இடத்தில் மறுசீரமைக்க வேண்டும்.
மேஜையில் வைன் சிரப்பில் உள்ள பிளம்ஸ் ஒரு அழகான ஆழமான வெளிப்படையான கண்ணாடி குவளை ஒரு பண்டிகை இனிப்பாக வழங்கப்படலாம். அத்தகைய சுவையான மற்றும் அசாதாரண இனிப்பை நீங்கள் நெக்டரைன் துண்டுகள், அத்துடன் நறுக்கிய புதிய இஞ்சியுடன் அலங்கரிக்கலாம்.