மிகவும் சுவையான உணவு, அது உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் அதன் சுவையுடன் நிச்சயம் மகிழ்விக்கும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 நறுக்கிய சிறிய வெங்காயம்
- - 1 நறுக்கிய இனிப்பு வெங்காயம்
- - 4 நறுக்கிய வோக்கோசு கிளைகள்
- - 2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய் + உயவு
- - 500 கிராம் தொத்திறைச்சி இறைச்சி
- - 500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
- - 1 முட்டை (துடிப்பு)
- - உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
220 ° C க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டு வகையான வெங்காயத்தையும் வோக்கோசுடன் இணைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காய கலவையை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
2
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு மேஜையில் மாவை உருட்டவும், 12 செவ்வகங்களாக வெட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விளிம்புகளில் ஒன்றிற்கு நெருக்கமாக ஒரு துண்டுடன் இடுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு.
3
தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் மாவின் விளிம்புகளை துலக்கி, செவ்வகங்களை பாதியாக மடித்து விடுங்கள், இதனால் உங்களுக்கு சிறிய துண்டுகள் கிடைக்கும். விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள். துண்டுகளை குறுக்காக வெட்டி, ஒரு முட்டையுடன் மேலே கிரீஸ் செய்யவும்.
4
ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பைகளை வைத்து 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், மாவை உயர்ந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. சற்று குளிர்ந்து. சூடாக பரிமாறவும்.