பர்ராத் ஒரு இத்தாலிய புதிய சீஸ் ஆகும், இது டிஷ் ஒரு ஒளி இனிப்பு சுவை தருகிறது. அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இத்தாலிய ஹாம் (புரோசியூட்டோ) ஆகியவற்றுடன் இது சிறந்தது. நீங்கள் மெக்ஸிகன் உணவு வகைகளை விரும்புவவராக இருந்தால், 3 பொருட்களை மட்டுமே கொண்ட ஒரு விரைவான உணவை முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -500 கிராம் அஸ்பாரகஸ்
- -200 கிராம் புரோசியூட்டோ (இத்தாலிய ஹாம்)
- -200 கிராம் புர்ராட்டா (இத்தாலிய சீஸ்)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
பேக்கேஜிங்கிலிருந்து புரோசியூட்டோவை அகற்றி, தேவைப்பட்டால் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும். வாணலியில் புரோசியூட்டோ வைக்கவும்
உப்பு நீரில் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2
அஸ்பாரகஸ் தண்டுகளை காய்கறி கத்தியால் உரிக்கவும். இலைகளை அகற்றவும், சதை மட்டுமே உடற்பகுதியில் இருப்பது அவசியம்.
3
அஸ்பாரகஸை 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் பிடுங்கவும். வெளியே எடுத்து குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஒரு குளிர். வசதிக்காக, ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தவும்.
4
பர்ரட்டை பெரிய துண்டுகளாக கிழித்து ஒரு தட்டில் நன்றாக வைக்கவும். அஸ்பாரகஸை தட்டின் நடுவில் வைக்கவும், அது உங்கள் டிஷிற்கான மனநிலையை உருவாக்கும். எல்லாவற்றையும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும். கடல் உப்பு மிகவும் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது உங்கள் புரோசியூட்டோவுக்கு சரியான சுவை தராது.
5
டிஷ் சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசேவை முன் ஊற்றலாம். பான் பசி!