வழக்கமான சர்க்கரை உற்பத்தியாளர்களுக்கு மாற்றாக தென் அமெரிக்க பராகுவேவைச் சேர்ந்த ஒரு இனிமையான மூலிகை ஸ்டீவியா. அதன் இலைகளில், இனிப்பு அடிப்படையில், சர்க்கரையை 300 மடங்கு தாண்டிவிட்டது, மேலும், ஸ்டீவியா நடைமுறையில் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் பூச்சிகளை ஏற்படுத்தாது என்று பொருட்கள் கண்டறியப்பட்டன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
ஸ்டீவியா உண்மையில் சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கான சந்தையில் நுழைந்து உடனடியாக அதிக எண்ணிக்கையிலான நுகர்வோரின் ஆர்வத்திற்கு உட்பட்டது. இது அசாதாரணமானது அல்ல. இப்போது வரை, அவர்களின் உடல்நிலை காரணமாக அல்லது வேறு எந்த காரணத்திற்காகவும் சர்க்கரை உட்கொள்ள மறுத்தவர்களுக்கு ஒரு தேர்வு வழங்கப்பட்டது: ஒன்று அவர்களின் இனிப்பு சுவைக்கு என்றென்றும் விடைபெறுங்கள், அல்லது ரசாயன இனிப்புகளுக்கு மாறுங்கள், அவை பயனுள்ளதாக இல்லை. வெற்று தோற்றமுடைய ஸ்டீவியா களை அல்லது அதன் வழித்தோன்றல்கள் ஐரோப்பாவை அடையும் வரை இது பல ஆண்டுகளாக நீடித்தது.
2
அவரது தாயகத்தில், ஸ்டீவியா 500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அறியப்படுகிறது, மேலும் இந்திய பழங்குடியினர் கூட அதில் குணப்படுத்தும் சக்திகள் இருப்பதாக நம்பினர். தற்போது, உலகளவில் 150 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் ஸ்டீவியா இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். தயாரிப்புகளை இனிமையாக்க இது மிகக் குறைவு. இது ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை வெறுமனே புறக்கணிக்க முடியும், எனவே சில விஞ்ஞானிகள் இது இரத்த அழுத்தத்தை நன்மை பயக்கும் என்று வாதிடுகின்றனர். இரத்த சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை, அது அதை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதைக் குறைக்க உதவுகிறது. அத்தகைய அற்புதமான, வெளித்தோற்றத்தில், தயாரிப்பு உடனடியாக அத்தகைய மகத்தான புகழைப் பெற்றது இயற்கையானது.
3
ஆனால் சந்தோஷப்படுவது மிக விரைவாக இல்லாவிட்டால், இது குறைந்தபட்சம், மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும். முதலில், எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் சாத்தியமான ஒவ்வொரு வழியிலும் விசாரிக்கப்பட வேண்டும். வழக்கமான வேதியியல் இனிப்பான்கள் ஏற்கனவே புற்றுநோய்க்கு பங்களிக்கும் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டிருந்தால், ஸ்டீவியாவுக்கு இறுதி வரை படிக்க நேரம் இல்லை. யாருக்குத் தெரியும், சில ஆண்டுகளில் இந்த சர்க்கரை மாற்றீட்டிற்கான உற்சாகத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் ஆய்வுகள் இருக்கும். அவர்கள் அங்கு இல்லாத நிலையில், அதன் நுகர்வு அடிப்படையில் சில எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும்.
4
கூடுதலாக, ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு. நன்மைகளின் பார்வையில், இது நல்லதாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒவ்வாமைகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, இதன் உடல் இனிப்புகள் அல்லது பானங்களின் கலவையில் இதுவரை அறியப்படாத ஒரு மூலப்பொருளுக்கு மிகவும் வன்முறையில் செயல்படக்கூடும்.
5
மேலும், புற்றுநோய்க்கான ஒவ்வாமை மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகியவை வெகு தொலைவில் இல்லை எனத் தோன்றினால், இந்தியர்கள் ஸ்டீவியாவை ஆண்களுக்கான பாதுகாப்பு வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தினர் என்பது வரலாற்று ஆவணங்களில் மிகவும் சரி செய்யப்பட்டது. எனவே, ஒரு மனிதன் தனது விந்தணுவின் தரத்தை குறைப்பதில் ஆர்வம் காட்டவில்லை என்றால், இந்த இனிமையான புதுமையைப் பற்றி அவர் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அவர் பயன்பாட்டிலிருந்து பெறப்பட்ட விளைவை கடுமையாக வருத்தப்பட வேண்டியதில்லை.