பெர்சிமோனில் இருந்து நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்கலாம், அது இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த சூடான பசியின்மை சாலட் உங்களுக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 1 பெர்சிமோன்;
- சிக்கன் ஃபில்லட்;
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை;
- 4 கோழி முட்டைகள்;
- 5 டீஸ்பூன். வெள்ளை ஒயின் வினிகரின் தேக்கரண்டி;
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு;
- 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;
- 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு;
- 0.5 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு;
- 50 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வால்நட்.
முதலில் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சமமாக பரப்பவும்.
கோழி முட்டைகளை கொதித்த 5 நிமிடங்களுக்குள் கொதிக்க வைக்கவும். அடுத்து, அவற்றை குளிர்விக்க குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும்.
பெர்சிமோன்களை நன்கு கழுவி, தண்டு அகற்றவும். கவனமாக அதை பல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நன்கு சூடான கடாயில் பெர்சிமோன் துண்டுகளை வைத்து மேலே சிறிது சர்க்கரை தெளிக்கவும்.
மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் இருபுறமும் பழத்தை சமமாக வறுக்கவும். மேற்பரப்பில் கேரமல் உருவாகியவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து, ஒருமைப்பாட்டை உடைக்காமல், குடைமிளகாயை கவனமாக புரட்டவும். பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸின் மேல் பெர்சிமோனின் தயாரிக்கப்பட்ட கேரமல் துண்டுகளை வைக்கவும்.
அடுத்து, சிக்கன் ஃபில்லட்டை தயார் செய்யுங்கள், இதற்காக நாங்கள் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
பெர்சிமன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சிறிது காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி கோழியை அங்கே வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஃபில்லட் சீசன். பொன்னிற பழுப்பு நிற மேலோடு தோன்றும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி, வறுக்கவும்.
கோழி தயாரானதும், அதை சாலட்டில் கவனமாக சேர்க்கவும். குளிர்ந்த முட்டைகளை உரித்து, மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். அவற்றை மேலே இடுங்கள். ஃபெட்டா சீஸ் டைஸ் செய்து சாலட்டுக்கு அனுப்பவும்.
பெர்சிமன்ஸ் மற்றும் கோழியை சமைத்த பிறகு மீதமுள்ள சாற்றில், கடுகு சேர்த்து வினிகர் ஊற்றவும். டிரஸ்ஸிங்கை நன்றாக கலந்து சிறிது சூடேற்றுங்கள்.
ஆயத்த சாஸுடன் சாலட் மீது ஊற்றவும். நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும். சாலட்டை சூடாக பரிமாறவும்.